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白萝卜和肉做包子怎么做好吃

2024-05-10 16:12:04人气:78

准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。

1、提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。

2、猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀,用花椒油调味。

3、准备白萝卜,洗净擦丝,放入盐腌制10分钟去除萝卜辣味,腌制出水,用一块干净的布把萝卜丝挤出水来。不要挤太干,不然萝卜的营养素全跑了。

4、把挤好的白萝卜放入肉馅中,搅拌均匀。

5、面团醒发两倍大,取一块面团在案板上揉光滑,搓成长条切成大小一样的剂子,擀成大面皮。皮中放入馅,依次捏出褶子,封口包起来,一个活脱脱的小包子现身了。包好的包子醒发10~15分钟左右。

6、醒发好的包子放入蒸笼中,冷水上锅蒸30分钟。

7、蒸好的包子关火焖三分钟,不然包子会塌下去,起不来,看着扁扁的。包子出锅了,白胖胖的萝卜猪肉包子出锅了。

白萝卜和肉做包子怎么做好吃

延伸阅读

怎样蒸萝卜糕才好吃

1、萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软。

2、冬菇、腊肠、虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用。

3、萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉。

4、粘米粉加入适量清水,做成米糊。

5、倒入米糊拌匀。

6、上盘准备蒸咯。

7、开蒸中~大概需要30分钟。

哺乳期吃白萝卜会回奶吗

哺乳期吃白萝卜不会回奶。回奶主要是让乳房不再分泌乳汁,而白萝卜性寒,有促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化等功效与作用,对于回奶没有很明显的作用,所以哺乳期吃白萝卜不会回奶。

哺乳期适量食用白萝卜,对身体有好处。白萝卜中含有丰富的膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁等营养成分,可以增强身体的免疫力,提高身体的抗病能力,帮助产妇的身体恢复,而且白萝卜还有一定的通气作用,可以促进身体的排气,减少腹胀的作用,但是白萝卜性寒,哺乳期的女性身体较为虚弱,一次性不宜食用过多的白萝卜。

白萝卜和青萝卜能一起吃吗

青、白萝卜同属萝卜品种,从营养价值来看,均含有大量胡萝卜素,是一种强抗氧化剂,可以保护人体细胞不受自由基的损害。

其不同点是:

1、青萝卜性微凉、味甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒等效用,宜生吃,可以清火、治咳嗽,是著名的生食品种,除生食外还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜等;

2、白萝卜味甘、辛,有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便,生捣汁服食则可止消渴、治吐血、声嘶咽干、 胸膈饱闷,萝卜汁还有降血压作用。

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