1、推荐做清蒸鲈鱼，因为鲈鱼肉质比较鲜嫩，鱼刺也比较少，小孩子吃还是比较适合的，鲈鱼的价格也挺便宜，是一种非常常见又好吃的鱼。
2、做清蒸鱼，首先一定要食材新鲜，不能买死的，必须要鲜活的鱼。杀洗干净，放一点盐，腌制一下。也可以不放盐，直接放蒸锅中把它蒸熟，蒸熟以后放入蒸鱼豉油，再淋上七成热的油，就可以了。
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃
鱼子酱脆豆腐怎么做好吃：
1、准备食材：北豆腐250g；鱼子酱5g；盐3g。
2、北豆腐切成长条状，用盐腌制10分钟。锅中做油，烧制6成热（210度），把腌好的豆腐条入热油锅，炸制成金黄色即可。把炸好的豆腐条摆放盘中，上面点缀鱼子酱即可。
鳝鱼怎么处理简单又好吃
处理方法如下：
将清水养过的鳝鱼捞出后，先把头部用刀背拍一下，拍晕即可。清洗时放些许盐或面粉，便可将粘液清洗干净。准备一锅开水，将处理好的鳝鱼放进开水锅里焯水，注意焯水的时间要很短，一分钟左右，接着红烧出锅。
红烧鳝鱼：
食材：
鳝鱼400克、蒜2头、老姜10克、香葱10克，白酒2汤匙30毫升、老抽2汤匙30毫升、镇江香醋3汤匙45毫升、白砂糖3汤匙45克、白胡椒粉1茶匙5克、油2汤匙30毫升。
做法：
1、将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，不去骨，切成寸断备用；
2、将香葱冼净切成小段；老姜、蒜洗净切片备用；
3、大火烧热炒锅中的油至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段炒出香味，倒入鳝鱼段，加入白酒、老抽、镇江香醋、白砂糖翻炒3分钟，倒入开水，水没过鳝鱼，盖上锅盖改成小火炖30分钟；
4、30分钟后，大火收汤，待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，点缀些香葱碎即可出锅。
榴莲和鱼是否可以一起吃
榴莲：性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼和冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鱼和榴莲的食物功效并不会因为一起烹饪受到影响，对人对营养的吸收有很大的帮助。
