1、要做到适当少量的吃即可。也就是说不是每天都使用猪油炒菜就不会引起肥胖的现象产生，日常搭配合理的运动锻炼才是避免身体肥胖的主要条件。
2、长期大量食用猪油很可能会导致发胖。 因为猪油只能怪含有很高热量，100克猪油含有900千卡左右的热量，且猪油成分占有较高的脂肪量，同时猪油所含的能量和脂肪是饱和酸并不易于消化，长期经常食用很容易导致堆积于体内导致肥胖。
猪油怎么吃
1、猪油食用量，猪油吃多了不好，并不代表不能吃猪油，可以少吃一些，控制食用猪油的量，建议一天吃猪油不要超过25g。
2、猪烹调方式，建议猪油在烹饪时尽量少用炸、煎、烤的方式，可以选择蒸、煮、炖的方式，还有不要等到油冒烟了才下菜。
3、猪油和植物油交替食用，两者交替食用不仅有利于人体吸收其中的营养，还能避免食用过多引起的发胖。
猪油放了一年还能吃吗
猪油放了一年还能吃，但是要保证猪油是放在阴凉、干燥的地方保存，或者是放在冰箱里面保存，这样猪油的保质期可以多延长一段时间，放一年是不会变质的。如果发现猪油变质了就不能吃了，因为变质的猪油会产生一些毒素和细菌，吃了危害健康，伤害身体。
吃猪油好处
1、滋养五脏，对脾胃和肺尤其有益
猪油味甘，甘味可入脾，能使脾胃强健，消化功能增强，胃口大开，所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用猪油来增肥。
2、可以解毒、通便
猪油有解毒的功效，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。第二个功能是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。
3、开胃
猪油与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定好处。
4、润肤生发
肺主皮毛，人体皮肤和毛发的生长要靠肺的滋养，而猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发的生发，因为可润肤生发。
