1、食材：杏鲍菇180克，鱼糕150克，猪肉80克，香芹30克，葱10克，油2勺，酱油1勺，盐1勺，蚝油1勺。
2、鱼糕，猪肉，香芹，葱，杏鲍菇切丝备用。
3、先热锅煸炒杏鲍菇，煸炒干水分。
4、然后锅里放入油爆炒猪肉后下入鱼糕翻炒。
5、下入少许味极鲜味汁翻炒后把香芹放入。
6、把杏鲍菇放入下少许盐调味，把葱段放下去。
7、最后下入蚝油翻炒均匀即可。
油锥鱼怎么吃
油锥鱼吃法如下：
锥鱼收拾干净后按45度切片；姜蒜切好备用；锅内热油放鱼入锅内摊平；先大火煎20到30秒后改小火煎2分钟翻面；同样方法煎另一面，后加一勺盐；加适量酱油；撒上蒜和姜；再小火慢慢煎到两面金黄；食用即可。
鲜刀鲅鱼怎样做好吃
西红柿炖鲅鱼。
用料：去皮西红柿300克，鲜鲅鱼1条，葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油。
做法：
西红柿切滚刀块，鲅鱼去内脏，鳃洗净，斜刀切厚块；滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖；另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼熟，再加入味精、盐、胡椒粉调味，拣去葱、姜，盛入酒精锅中，撒香菜末、淋香油，边加热边食用。
黄骨鱼蒸排骨怎样做最好吃
1、用料：排骨一条、黄骨鱼2条、自制排骨酱1勺。
2、排骨和黄骨鱼洗净备用。
3、加自制排骨酱料（蒜蓉，豆豉粒，陈皮粒用油爆香）。
4、加适量生抽，盐，白糖，生粉和油捞匀。
5、水煮滚后，大火蒸7-8分钟，放入排骨与黄骨鱼，加上葱花即可。
