1、瘦猪肉、腌制萝卜干，瘦猪肉切块，放入绞碎肉的机器里，通电，绞碎，蒸盘上倒入油，把绞碎了的肉放进去。
2、加点盐，鸡精，搅拌一下，搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上，蒸锅里加入蒸架和水，放入盛碎肉的蒸盘，盖住盖子，蒸熟即可。
猪肉怎么做好吃简单
1、购买新鲜的五花肉。要求肥瘦相间，分布均匀，好的食材是制作成功的前提保证。去除猪肉皮，把猪肉切成薄片，要求2~3毫米的厚度，每一片上面都有肥有瘦。放入适量的淀粉，一个鸡蛋。把生姜，生姜和葱切成段，放入水中浸泡出汁。捞出生姜和葱段留下汁。
2、把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀。锅内放半锅油，油温6成热的时候，把挂浆的肉片放入锅中煎炸。是两面金黄时捞出。放凉。凉透的肉片再次入锅进行煎炸。复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口。而且即便放凉了，仍然保持酥脆的口感，洒上椒盐粉。或者蘸番茄酱就可以食用。味道香酥，特别可口。
猪肉和香蕉一起吃会怎样
猪肉和香蕉一起吃没有副作用。
香蕉的饮食禁忌：
1、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。
2、酸牛奶能降低胆固醇。
3、土豆，两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。
4、芋头与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
5、香蕉，甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
6、阿司匹林与含糖多的食品，如椰子，甜石榴，桃，葡萄，香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
7、牛肉，吃牛肉后，吃香蕉，会胃绞痛。
猪肉饮食禁忌如下：
1、猪肉和牛肉性味有所抵触，不宜同食。
2、猪肉与羊肝，中医云，猪肉共羊肝和食之，令人心闷。
3、猪肉与大豆，豆类会干扰和降低人体对钙铁锌的吸收。
4、猪肉与芫荽二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
猪肉放保鲜5天还能吃吗
猪肉放保鲜5天不能吃，猪肉放保鲜能放3天左右。猪肉在冷冻状态下，能稳定保存在零下18℃以下最多可以保存1年。冷冻肉其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。如果能稳定保存在零下18℃以下，冷冻的猪肉、禽肉最长可存放1年，牛羊肉保存2年。
冷鲜肉尽量3天吃完，冷鲜肉也叫排酸肉，是平时吃得较多的肉，即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃-4℃，并冷藏销售。这种肉尽量现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃-4℃的环境下冷藏，3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室，应在1个月内吃完。
热鲜肉别超过1天，热鲜肉即屠宰后去掉内脏，不经过任何冷藏、冷冻，直接拉到市场卖的肉。按要求，这种肉买回后当天就应吃完，因为高温下，微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖，安全性相对较差，夏季尤其如此，可能早上买的肉晚上就出现异味。
