生吃西红柿有什么好处

1、健胃消食。其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2、清热解毒。其还有解毒的功效，生津解渴，清热凉血，对烦躁不安的患者也有很多的镇定作用，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压。其所含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

延伸阅读

青的西红柿炒熟了能吃吗

能吃，炒青西红柿的步骤如下：

食材：青西红柿两个，青椒一个和蒜两瓣。

具体步骤如下：

1、将青西红柿洗净，青椒去芯去籽洗净。

2、青西红柿对半切后切片，依次将青椒切片，蒜切片。

3、起锅加热油后，放入蒜片爆香，并放入青西红柿片翻炒。

4、炒至西红柿变得松软时，此时调至小火。

5、一至二分钟后，关火，盛出即可，完成。

西红柿黄瓜怎么做汤好吃

1、主料：西红柿适量、黄瓜适量、鸡蛋适量。

2、辅料：油适量、水适量、盐适量、香油适量、味精适量。

3、黄瓜擦成丝。

4、西红柿切丁。

5、锅里放油，油热了把西红柿丁倒入锅中，翻炒，等西红柿炒面后放点点酱油，酱油不要放多。炒匀后倒入水，水多少根据几口人而定。

6、先放盐，水开后，把搅匀的鸡蛋，拢入水中，放黄瓜丝，香油，味精。

虾肉和西红柿一起吃会怎么样

因为虾的体内可能含有一些重金属的，尤其是在水源受到污染的地方养殖的虾，西红柿富含维生素c，而维生素c具有还原作用，有可能会导致重金属析出。因此长时间吃含有虾肉和西红柿的菜会导致身体重金属累积，严重的会导致中毒。

与虾相克的食物：

虾和南瓜同食会引起腹泻、腹胀；虾和荷兰豆、苦瓜、番茄、红枣同食易致中毒；虾和葡萄同食会刺激肠道和胃道；虾和茶同食会阻碍蛋白质吸收，不利于消化；虾和橙子同食会产生毒素；虾和橄榄同食会不利于消化；虾和芹菜同食伤元气；虾和西瓜同食会导致腹痛、腹泻、恶心。