1、首先准备洋芋，青椒，蒜。洋芋去皮洗净，切成丝。用清水冲洗几遍。
2、然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝，蒜切丝。
3、锅内放入食用油烧热，加入蒜，青椒丝炒出香味，放入洋芋丝，翻炒后，加入适量盐，即可。
怎样做生腌洋芋最好吃
材料：洋芋头500克 、酱油200克、 辣椒粉10克 、胡椒粉5克 、白砂糖适量、白醋少许、泡椒。
生腌洋芋的做法步骤：
1、洋芋头洗净晾干，切成薄片；
2、干净盆子一个，放入洋芋头片，泡椒和以上调料拌均；
3、装坛放置一周左右即成。
红烧牛肉炒洋芋怎么做好吃
将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料包中；
锅中放油，放入适量葱花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至变色；
加入老抽、料酒、生抽、盐，翻炒后小火炖30分钟；
另起炖锅，倒入炒过的牛肉，加热水没过牛肉，放入香料包；
大火烧开转小火炖2小时，出锅即可。
洋芋果果炖猪蹄怎么做如何做好吃
主料：猪蹄1个、干洋芋果果10个、干香菇5个、香料适量。
洋芋果果炖猪蹄的步骤：
1、 将猪蹄剁成块，上色；
2、 在猪蹄中放入香料，加适量水焖香，焖至8成熟；
3、 把猪蹄倒入电炖锅，加水，加入干洋芋果果和香菇，慢火炖一个小时，即可出锅。
