腌制糖醋洋芋头。
材料:芋头1个、白糖1汤匙、香醋2汤匙、盐少许、生粉适量、白芝麻少许、生抽1汤匙。
步骤:
1、芋皮削皮清洗;
2、切成芋条;
3、放入盐、鸡精搅拌均匀;
4、放入生粉搅匀;
5、热油锅放入芋头炸至外皮金黄色;
6、准备糖醋生抽生粉和水搅匀;
7、油锅勾芡;
8、淋到芋条上,洒上芝麻即可。
香蕉和芋头能一起吃吗
1、芋头不能和香蕉一起吃。虽然说芋头和香蕉中的成分都比较常规,但是芋头中含有丰富的淀粉物质,而香蕉也是一种淀粉含量丰富的水果,这两种淀粉含量丰富的食物不适合同时食用。
2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
芋头土豆笋吃的是哪个部分
芋头吃的是根和茎,土豆吃的是根,笋吃的是刚长出来的竹笋。
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。
马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
笋是竹子初从土里长出的嫩芽,味鲜美,可以做菜。竹为质化植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
吃荔浦芋头的做法
1、荔浦芋头洗净去皮,切成滚刀片。
2、锅烧热倒入适量食用油,烧至6成熟放入荔浦芋头,小火炸10分钟捞出,备用。
3、锅内保留少量底油,微微加一点水,放入白糖,到白糖完全融化后颜色微微发黄,呈均匀小泡沫时倒入炸好的芋头块。
4、不断翻炒,待芋头块均匀裹住糖霜之后即可出锅装盘。
5、好吃的反沙荔浦芋头就做好了。