1、把芹菜切成段，青、红杭椒切圈。生姜切成片，蒜籽切成片。
2、洋葱切成丝，锅中加水。下入鱿鱼，加适量的黄酒去腥，捞出清洗干净。
3、起锅烧油，下入鱿鱼炸三十秒，炸好倒出，锅中加油下入生姜蒜片干辣椒花椒炒香。
4、翻炒完成后加入鱿鱼，少量老抽调色，鸡精五克，翻炒完成后倒入锅仔中。
鲤鱼的蛋怎么吃
1、可以做成鱼蛋饼，先将250至500克的鲤鱼蛋（卵）洗干净，用盘盛好备用。然后，用250至300克的面粉放到鲤鱼蛋里，加水进行搅拌，再加15克盐、少许胡椒粉，搅拌均匀后，放到锅里蒸上20至25分钟就可以出锅了。
2、把蒸好的鱼蛋饼拿去太阳光下晒干。然后，再进行一次蒸煮，之后，进行晾干，跟着把鱼蛋饼放到油锅里油炸，这样的鱼蛋饼可香酥可口！
大鲤鱼怎么做好吃
1、鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。
2、将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用。
3、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
4、油烧至七成热，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。
5、待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。
6、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
猫咪吃鲅鱼可以吗
猫咪可以吃鲅鱼，但是得少吃，鲅鱼是海水鱼，鱼的脂肪含量少，而成年猫咪的主要营养需求和能量来源来自于脂肪，仅仅以鱼作为猫的主食，也会造成猫咪营养不良，另外，鱼分为淡水鱼和海水鱼两种，但是淡水鱼的刺多，很多人更愿意选择用肉多无小刺的海水鱼饲喂猫咪，但海水鱼对猫咪的危害很大，首先，海水鱼中含有的大量镁盐，会在猫的尿道中形成结石，造成猫咪尿路疾病甚至肾病，其次，海水鱼中含有大量的硫胺素酶，能分解食物和肌体中的硫胺素，如果猫咪长期以海水鱼为主食的话，可造成猫咪的维生素缺乏症，引起颈椎疼痛、颈部不能抬起等症状，所以，应该树立起正确的饲喂观。
