1、准备风干的咸鸡、米酒、一勺糖。
2、风干的咸鸡吃之前冲洗干净，把上面附着的花椒粒去除。
3、淋上一些米酒并撒上一勺糖。
4、放入蒸锅，水开后蒸15-20分钟即可。
5、吃的时候将鸡肉撕成小条，骨头和鸡汁可以留着熬汤或者炒白菜，也别有风味。
野生苋菜可不可以晒干了冬天吃
1、野生苋菜可以晒干了冬天吃 ，可以晒干后的马齿苋做馅，晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。
2、晒干以后的马齿苋可以炖食，晒干以后的马齿苋炖着吃也很不错，大家把晒干的马齿苋洗净，把瘦肉或者鸡肉也洗好，然后放锅炒制，炒好以后把马齿苋放入到锅中，加清水一起炖制，炖到肉质软烂以后加入食用盐，调味，再炖一会，然后取出即可食用。
胡萝卜缨晒干怎么吃
1、先将晒干萝卜缨子放到盆里，然后加入40度左右的温水，水面要高于晒干萝卜缨子，可以加盖泡至松软。
2、凉拌吃：将泡至松软萝卜缨子在刚烧开的开水里快速焯一下，放至凉后，根据自己的口味加调制好的佐料拌匀即可食用。
3、烧汤：最好是将先清煮好羊肉汤烧开，将少许萝卜缨子调制到汤里，少煮一会，加入少许味精出锅即可。
晒干的笋尖怎么做好吃
材料：笋尖，芽菜，瘦肉，青红辣子，生姜，大蒜，食用盐，生粉，生抽。
做法：
1、先把笋尖泡8小时；
2、飞水；
3、瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀；
4、笋尖切碎；
5、生姜大蒜切米；
6、青红辣子切米，芽菜；
7、锅里先放食用油炒瘦肉；
8、放入姜蒜；
9、放入青红辣子；
10、放入笋尖；
11、放入芽菜(芽菜有点咸可少放点盐)；
12、起锅上桌。
