1、原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。准备好干海带，抖落掉浮尘；
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；
3、取出后用清水浸泡2-3小时；
4、洗净后切丝；
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
海带上有网状纹的东西能吃吗
海带上有网状纹的东西是可以吃的，网状纹是寄生藻或者是未发育完全的孢子，寄生藻需要用处理食物的刷子去除干净即可，无毒可以放心食用；孢子看起来类似水泡，可以放心食用，属于海带的一部分。
小白菜海带能一起吃吗
可以一起吃，不会产生什么影响，但是因为味道差别也很少有人会一起吃吧。
1、海带，是临床上比较常见的一种中药。主要产于辽宁、山东、浙江等地。一般是夏秋两季采捞，除去杂质，漂洗干净，晒干入药。
2、小白菜，性平，味甘。归胃经、大肠经、肺经。适合慢性习惯性便秘者，伤风感冒及肺热咳嗽，发热患者食用。
海边捡的薄海带怎么吃
处理海带前，先将两个裙边去除，用干净毛巾家表面的黏液取出，这样海带的腥味就不会太重。处理后可以直接切丝、切片煮汤、煮粥。或烫熟后加香油、酱油、糖、料酒、胡椒粉或辣油做凉拌海带。
但要注意海带是海洋性藻类植物，生长在阳光充足的海域。成熟的海带深褐色且肥厚，未成熟的海带灰绿色且单薄。被海浪冲到岸边的海带能不能食用，要看具体海域的水质情况。如果周边海域是清洁的，无污水排放口，并且海带表皮光亮饱满，无工业油的气味，没有腐烂的白斑，就可以清洗以后烹制。
