1、高丽在秋季和冬季食用比较好，而且高丽参有很多的吃法，夏天因为太热，而且高丽参本身也是热性的，最好不要吃，否则就容易导致出现发热上火的情况了，这就容易导致出现虚不受补的情况。
2、由于高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。
高丽参吃法
1、做成人参茶。具体方法是把人参切片，然后倒入开水当成茶喝。
2、用人参泡酒，人参酒的作用很多，可以祛风驱寒，活血通经络。
3、把人参切片泡到白酒当中，等人参的药效融入酒中，每日就可以服用了，把人参研成粉末，根据自己身体体质，每天可以挖一小勺人参粉末，然后用温水服下。
