1、将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；葱去皮洗净切葱花；姜洗净切末。
2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
镇江有什么小孩子玩的地方
镇江适合小孩子玩的地方有：
1、仙人湖主题乐园：位于镇江丹徒上党镇五塘村仙人湖畔。是个适合孩子玩的乐园，是亲子游，休闲度假的好地方，乐园有不同的园区，有动物主题园，让孩子亲近动物和自然。
2、镇江市博物馆：位于江苏省镇江市润州区伯先路85号。是一幢复古的建筑，一座地方的历史博物馆，带着孩子来逛博物馆，既让孩子有视觉感受，又让孩子学习新知识。
3、环太渔乐园：国家2a的旅游景点。自然风光唯美唯妙，环境优雅，适合家长带着孩子过来体验园林生活，品尝美味的农家乐食物。空气
紫薯对孩子有什么好处
1、紫薯的好处是营养价值很高，利于通便，而且比较容易服用，但是不可以多吃，多吃了容易胀气，难消化。
2、多吃紫薯，可以补充硒元素，增强体质，抗衰老，因为里面含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，可以最有效，最安全的防治疾病，维护人类的健康，清除自由基。
3、含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，铁，众多的营养元素，可以满足孩子生长发育的需求。还可以促进肠蠕动，清理肠腔内滞留的黏液及其腐败物。
小孩子拜干爹干妈有什么禁忌
1、八字命局印星过重或比劫林立、羊刃过多，身旺财弱者，最好认个干爹。在八字中，“财”是一个命理术语，不只有钱财的普遍涵义，也代表父亲或男命的老婆。如孩子身旺财弱，则命局本身就有所谓的“克父”信息。八字身旺财弱则喜财越多越好，在这种情况下，给孩子认个干爹，就能从后天气场上增强孩子命理中的喜用神，从而会给孩子带来好运；同时也能改善并提高孩子父亲的运气。换句话说，给孩子再认个干爹，就相当于给孩子父亲找了个帮手，能共同对抗比劫或印星的克力。如八字：乾造：甲午庚午、丙寅、丙申。
2、八字官杀制身或食伤、财星泄身太过，身太弱者，最好认干妈或干兄弟姐妹。八字官杀制身，则喜印来化杀。身弱食伤、财星泄身太过亦喜印星反克食伤、财星再生日主。而“印”星，在八字中，也是一个命理术语，代表孩子的母亲、继母或干妈。八字官杀制身或食伤、财星泄身太过，孩子生来就怕体弱多病或性格懦弱，不利孩子的后天教育和培养。如果食伤或财星太旺，财多坏印，印星受损，则孩子命局就有克母的信息，认个干妈，同样也能化解或减缓其生母的凶性，增强孩子的福泽。如八字：乾造：甲午庚午庚午、乙酉。
3、八字趋于中和，但年月或日月天克地冲者，则适宜同时认干爹和干妈。在八字命理中，年月两柱代表父母宫。年月或日月天克地冲者，则表示亲生父母与孩子缘分薄或关系不睦。给孩子认个干爹干妈，无疑就能从后天化解这种不利。
