1、墨鱼吃之前可以先炒一下。由于海鲜都带有寒性,墨鱼也不例外,直接用来煲汤对寒性体质或肠胃不太好的人不太适宜,所以在煲汤前最好是将墨鱼先炒几分钟,去掉寒性,再去煲汤就比较好。
2、吃墨鱼不能和同时吃茄子。墨鱼是海鲜类产品,是高蛋白、低脂肪食物,具有寒性,而茄子也是属于寒性食物,这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
3、患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。墨鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。墨鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。墨鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
炒鱼豆腐最简单的吃法
1、鱼豆腐解冻。
2、红萝卜1根切片, 佛手瓜1个切片,鱼豆腐也切片。
3、热锅下油爆香蒜米。
4、先下红萝卜炒出红油。
5、再下佛手瓜翻炒。
6、加入盐和糖。炒均。
7、下鱼豆腐炒几下。
8、最后下鸡粉炒均就可以了。
深海鱼油饭前还是饭后吃
深海鱼油的服用方法:每天2次,每次1粒。建议饭后服用,随水吞服。服用卵磷脂能够激活体内细胞功能,从而使鱼油主要功效成分效果倍增,因此服用鱼油的同时最好配合卵磷脂一起服用。
好吃的清蒸鲫鱼简单做法
1、食材:鲫鱼 1条、姜 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、红辣椒 1小块。
2、准备新鲜的鲫鱼一条,鲫鱼去鳞,去腮,用剪刀剪开肚子,去除里面的内脏,注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。
3、鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下斜刀,剁掉鱼尾巴。
4、姜一小块去皮洗干净,改刀切片,姜是做鱼必不可少的调料,可以去腥。
5、处理好的鲫鱼码在盘子里,两面各撒一点点细盐,肚子里也撒一点,鱼肚子里塞几片姜,斜刀里各塞一片姜。
6、大锅放入适量水,放上蒸架,大火烧开。
7、水烧开后,放上鱼,盖上锅盖,大火蒸七八分钟。
8、蒸鱼的时候,准备一点葱,一小段红辣椒切丝。
9、蒸到8分钟左右时,撒下葱段,红辣椒丝,淋上一勺生抽,动作要快。盖上锅盖,再蒸一分钟,关火即可。