1、从配伍这方面来说，其实榴莲和牛奶方之间并没有一个明确的配伍禁忌，在市面上也经常可以看到，比如榴莲奶昔或榴莲冰激凌，或榴莲奶糖，都是榴莲和牛奶一起做成的食品和饮品，所以吃了榴莲之后，适当喝牛奶是可以的。
2、要注意任何一种食品吃太多，都有可能会造成消化不良，比如已经吃了很多榴莲了，再喝牛奶，也可能会造成腹部不适，甚至可能会出现一些呕吐等情况，所以适当吃榴莲，适当喝牛奶是可以的。
西瓜西米冰牛奶步骤
1、食材：西米 30g、牛奶 25g、西瓜 20g。
2、把西米洗干净用清水泡2个小时等泡发待用。
3、把西瓜细成块，我直接用手工把西瓜搞碎，用机器打成果汁。然后放急冻里冰冻好。
4、把西瓜放入急冻箱内冻成带冰块状，然后把把捣碎。
5、两个小时之后，西米已经泡软了。
6、把砂锅放在灶台上，可以用清水煮，也可以用纯牛奶煮。等水开了之后，倒入西米，而且需要不停的搅拌，防止粘锅。
7、当西米煮成透明的时候，即已经煮熟了，盛出小碗中，然后当凉（可以放冰箱里冻一会），然后配上冰冻的西瓜即可食用。夏天吃很不错。
简易版牛奶布丁制作方法
1、材料：牛奶布丁粉1盒、鲜牛奶2盒（共400cc）、鸡蛋1只（只用蛋黄）。
2、布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器里垫底。
3、将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。
4、加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。
5、煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
6、放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！
牛奶小饼
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，面粉和泡打粉混合过筛。
2、将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合。
3、加入牛奶，倒的时候一点点地倒，边倒边搅，搅匀后放在一旁静置。
4、将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡。
5、将打发好的蛋白与面糊混合，加入糖或者蜂蜜。
6、将面糊舀入平底锅中，小火煎至面饼上面有小气泡后，翻个面，稍煎会儿即可。
