1、将棒鱼解冻。
2、这是去头去内脏的，就去去鳞洗干净即可。
3、从肚子切一刀，背不不切断，就是给片开。
4、加入料酒，盐，胡椒粉抓匀入味二十分钟。
5、倒入少许金龙鱼黄金比例调合油。
6、将鱼双面粘上薄面粉。
7、锅里倒入金龙鱼黄金比例调合油。
8、油加热。
9、放入鱼片，小火煎熟一面。
10、翻面煎另一面煎至金黄熟透即可。
清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单
1、鲈鱼洗净吸干水，两面花刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。
2、葱切段，姜切片摆在盘子里面。
3、放上腌好的鱼，鱼肚中放上葱和姜。
4、水开后上锅，蒸１０分钟。关火闷三分钟出锅。
5、将汤汁倒出来，慢慢的淋在鱼身上。
6、另起一小锅，将一勺油烧热，浇在鱼身上。放上藿香即可。
巴沙鱼块怎么做好吃
1、食材：巴沙鱼柳 1片、生抽 适量、白糖 适量、食用油 适量、大蒜子 2~3瓣、料酒 适量、十三香 少许、食盐 适量、清水 适量、葱 适量。
2、巴沙鱼柳洗净,切块,加入适量料酒、十三香、食盐,腌制几分钟;葱切成小段。
3、炒锅洗净,倒入适量食用油,小火烧热;加入大蒜子,炒香;加入巴沙鱼块,翻面。
4、倒入小半碗清水。
5、加入少许白糖,适量生抽
6、大火加热收汁,撒入葱花即可。
巧克力可以和鱿鱼丝一起吃吗
巧克力可以和鱿鱼丝一起吃的做法如下：
用料：鲜鱿鱼500克，鲜香菇25克，水发木耳25克，花椒2克，大葱10克，巧克力10克，姜5克，植物油20克，香油5克，蚕豆淀粉5克，白皮大蒜5克，盐3克，料酒5克。
做法步骤：
1、将鱿鱼去掉头和皮；
2、将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝，投入沸水中焯一下捞出；
3、木耳、香菇洗净，切丝，将植物油倒入炒锅中烧热；
4、开后放入姜末、葱花、蒜末、鱿鱼丝，翻炒数下后放入木耳、香菇、精盐和料酒，巧克力；
5、拌匀后放少许开水和味精，烧开后淋入水淀粉勾芡，锅时淋上香油即成。
