1、蜂蜜可以直接吃，蜂蜜营养丰富具有很好滋补效果，可以缓解便秘，美容养颜等功效。
2、对于蜂蜜服用方法有多种吃法，直接食用，冲水喝，做食物的辅料，都可以，蜂蜜含有丰富的营养物质，建议每天服用，晚上喝蜂蜜水有促进睡眠，早上喝蜂蜜水有促进胃肠蠕动促进排便缓解便秘作用。
蜂蜜怎么加工才好吃
1、蜂蜜雪梨：蜂蜜30克，大雪梨1个。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟，食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。
2、蜂蜜水：蜂蜜2～3汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。1日2～3次。
3、炖蜜川贝：蜂蜜10～20克，川贝9克。将川贝放于蜂蜜中，隔水炖，川贝熟烂后，服食。用于治疗肺阴虚的咳嗽、痰粘稠、久咳不止、咽干燥。
蜂蜜有苦味能吃吗
蜂蜜有苦味不能吃，有苦味可能变质了。蜂蜜是一种天然的抑菌剂，优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明它的防腐作用极强。前提是不能参杂水分。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。
蜂蜜酸了还能吃吗
“蜂蜜酸了不建议食用，蜂蜜若是存放时间过长，容易出现变质的现象，这样情况下最好不要食用，否则会对人体造成一定的损害，但是也有部分的蜂蜜本身带有一点点酸涩感，并伴有甘甜的味道，这种情况下是可以食用的。”
