1、材料:全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。
2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
3、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
4、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
5、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
酸奶的做法自制
1、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。
2、等到温度适宜，放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减。
3、进行搅拌。加入适量温水。盖上盖子。酸奶机通电，调节至酸奶档，时间调至8小时。
4、酸奶就做好了。
酸奶和水果能当主食吗
主食必需含有相当数量的淀粉质，酸奶是蛋白质，水果是果糖、蔗糖和纤维素，都不含淀粉，人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象，故酸奶和水果不能当主食。
酸奶草莓冰棒的制作方法
1、原料：草莓10个、白糖20克、酸牛奶适量。
2、首先需要把准备好的新鲜草莓切片，放入锅中，加20克白糖，小火熬至草莓软烂，继续熬成草莓酱，晾凉备用。
3、然后再加入适量的酸牛奶，搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏6个小时以上脱模即可，酸奶草莓冰棒就做好了。
