1、用料：鸡蛋3个、白饭鱼50克、油5克、盐1克、生抽1克。
2、白饭鱼，用清水冲洗一遍。
3、鸡蛋磕入碗里，加入食盐，搅成蛋液。
4、加入白饭鱼，拌匀。
5、热锅入油，倒入白饭鱼蛋液，中小火煎。
6、煎熟一面后，翻面再煎熟另一面即可。
娃娃鱼幼崽吃什么
娃娃鱼是大鲵的别称。大鲵饵料以鲜活的鱼、虾、蟹、蛙及动物内脏为好，所以投喂饲料，以天然饵料为好，主要有浮游生物类、虫类、肉类及鱼类、贝类等。
其饵料投喂与鱼类养殖饵料投喂一样，应做到“四定”即“定时、定位、定质、定量”：
1、定时。根据大鲵活动状况，投喂每天早晚各投饵一次，时间为早晨7点半前及晚上10点半前为好。
2、定位。饵料投放位置应在大鲵洞穴附近，便于懒惰的大鲵取食。
3、定质。大鲵对饵料质量要求较严，要求鲜活，并且对饵料的品种不能变化太大，避免
鱼吃什么食物
1、鱼的饲料一般有鱼虫（水蚤）、剑水蚤（青蹦）、草履虫（洄水）、孑孓（蚊子的幼虫）、水蚯蚓等。而人工饲料的话也能食用不过不是最佳选择罢了。而植物的话鱼也能食用，例如芜萍、水草等嫩叶植物。
2、鱼虽然是一种由人类训话完全的杂食鱼类，但是对于食物的选择合理与否还是有影响的。
如何做带鱼好吃又简单
1、带鱼买回来洗干净，切成块，再放上食盐腌十分钟，再把腌好的带鱼洗干过一遍水控水备用。
2、把带鱼块放在碗里，再打一个鸡蛋，加上蚝油，面粉，生姜末，五香粉，鸡粉，盐，搅拌均匀备用。
3、锅烧热放稍多一点花生油，再把带鱼放进去，慢火煎，在中间要记得翻面，煎至两金黄即可。
4、再在盘底两片生菜叶子，把带鱼块夹起来放在生菜上，这样喷香喷香的带鱼就做好了。
