绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。周黑鸭，全称湖北周黑鸭管理有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
1、周黑鸭的鸭锁骨，绝味的素菜。
2、像这种产品，会因为地域的不一样，味道也会不一样。总的来说，周黑鸭的味道会带一点甜味，但又不会很过分的甜，这个味道有点麻辣。而绝味的话，就是鲜辣味足一点。
3、做为吃货来说，我是比较偏向于周黑鸭。
周黑鸭买哪种好吃
周黑鸭的鸭锁骨主要食用的是骨头上附带的胸锁肌和骨关节位置的软骨，味道鲜美，口味独特，回味无穷。周黑鸭的鸭脖通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃和佐酒佳肴。周黑鸭的鸭掌含有丰富的胶原蛋白，筋多，皮厚，无肉，有嚼劲，皮厚含汤汁。周黑鸭的鸭翅口味鲜美，营养丰富。
