1、主料：福寿鱼10斤。
2、辅料：盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。
3、福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便入味也方便晾晒。
4、放阳台晒开表面水分。
5、锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。
6、白酒、酱油、白糖调成汁。
7、福寿鱼身上涂调料汁。
8、趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。
9、所有鱼都处理好，放入容器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
10、十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
红油草鱼怎么做好吃
1、主料：草鱼块1000克。
2、辅料：盐适量、料酒适量、鸡蛋适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、白糖适量、蚝油适量。
3、草鱼加盐，料酒，一个鸡蛋，拌匀，再撒一些淀粉拌匀。
4、下锅炸至定型捞出。
5、葱姜蒜花椒炒香，再加豆瓣酱炒出红油，加一碗水，加入盐，鸡精，胡椒粉，白糖，蚝油，酱油。
6、下入鱼块，辣椒，扣烧两分钟入味。
7、烧好倒出来撒葱花即可。
炖鲤鱼怎么做好吃
1、葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。
2、炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。
3、放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，可以去腥，盖上锅盖开始炖。
4、大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。
子宫炎能吃鱼吗
1、子宫炎是可以吃鱼的,吃鱼并不会导致子宫炎加重，但是一定要注意别吃酸菜鱼或者是水煮鱼这样辛辣刺激性的鱼,辛辣刺激性的食物可能会导致病情加重。
2、对于子官炎的女性来说 ,如果想要尽快的康复的话,在饮食方面应该尽量的保持清淡,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,少吃比较油腻的食物,同时也要注意营养的均衡搭配。
