1、食材：香芋半个、猪油，蚝油3勺、豉油4勺、剁椒，葱末适量
2、香芋切半个，把皮削掉洗干净。
3、把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。
4、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。
5、上面淋上4勺蒸鱼豉油，1勺耗油，适量剁辣椒和葱未。
6、锅内放猪油烧至冒烟关火，迅速把热油浇到香芋上，趁热搅拌均匀即可。
7、用来拌饭吃是又香又粉，好吃极了。
香芋怎么做好吃
将香芋清洗干净，去皮切丁，加少量的盐拌匀，接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制，取一个盘子，香芋铺在底部，排骨铺在上面，放到蒸锅里面蒸半个小时，出锅后撒上葱花，这样做出来的香芋就会非常好吃。
准备食材：香芋、排骨、盐、料酒、生抽、淀粉等
1、首先我们将香芋清洗干净，去皮之后切成丁状，放到碗里后加入少量的盐，用筷子搅拌均匀，接着将排骨放到碗里，去血水之后倒入淀粉、生抽、料酒等腌制。
2、取一个盘子，将香芋铺到最底部，上面放上腌制好的排骨，同样铺均匀，这样准备工作就完成了，放到一旁备用即可。
3、在蒸锅底部烧水，等烧热之后在上面放上蒸隔，然后将香芋和排骨放进去，盖上盖子蒸30分钟左右即可出锅，出锅后还可以在上面撒上一些香葱作为装饰，增加香气。
香芋怎么做简单又好吃
1、食材准备：芋头1块、牛肉400克、鸡蛋1个、料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、香油各适量。
2、牛肉切片，加料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。
3、腌制20分钟。
4、芋头去皮切小长条。
5、芋头用油炸成金黄色，捞出。
6、将一片牛肉裹上一块芋头。
7、卷起。
8、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。
9、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。
香芋的吃法
1、首先准备好葱切断。姜，蒜切片。芋头切片
2、锅内加入油，油热后加入姜蒜爆香，最后加入芋头翻炒均匀。芋头表面微焦即可进行下一步。
3、大火加入一大锅的水，然后加入盐酱油调味。
4、煮沸后转中火，煮到芋头很软很软为止。
5、最后，煮软后加入葱以及味精，就可以出锅了，你都学会了吗，快来试做一道试试看吧。
