1、第一种：丝瓜去皮切厚片，接着从中间切开再切成段，葱切末，姜切丝备用。锅里倒油，爆香姜丝葱末，加入开洋炒香，放入丝瓜，加盐翻炒至丝瓜变软即可。
2、第二种：蒸蒜泥丝瓜，丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味，然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。
3、第三种：丝瓜炒烤肠，丝瓜削皮洗净切块；烤肠两小根，切薄片。热锅热油，先将丝瓜放进锅里面，加一点盐翻炒变软。然后将烤肠片放进去，快速翻炒一下即可。
丝瓜和玉米是否能一起吃
丝瓜炒玉米所需食材：丝瓜350g，玉米400g，鸡精，食盐，葱，蒜，小辣椒，调和油。做法：
1、丝瓜去皮洗净。
2、切成滚刀块。
3、冷冻的玉米取出。
4、玉米煮熟。
5、用刀切下玉米粒。
6、辣椒和葱蒜切碎。
7、锅内放油，放入小辣椒和葱蒜炒香。
8、放入玉米粒和丝瓜翻炒。
9、丝瓜软熟后调入盐和鸡精即可出锅。
丝瓜粥怎么做给宝宝吃
方法步骤：
主料：丝瓜半根、大米50克；辅料：盐适量；
1、准备一把米，半截丝瓜；
2、把米洗干净，泡20分钟，粥会散发香气；
3、将丝瓜削皮；
4、然后将丝瓜切成小块；
5、放入煲里熬，多放水，注意时间，会影响口感；
6、丝瓜粥熟后，加一点盐调味。
丝瓜和鱼可以一起吃吗
丝瓜和鱼是可以一起吃的。丝瓜鲫鱼汤是一道简单的家常菜，里面有丰富的蛋白质，能够补血，适合所有人食用。丝瓜，葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
