1、准备牛奶100克、白凉粉10克、清水100克、糖10克、蜂蜜10克、白砂糖10克、炼乳10克。
2、把所有材料都倒入汤锅开小火。要一直搅以免粘锅，煮至糖全部融化。
3、熬至能明显感觉到汤汁粘关火，再搅拌几下。
4、倒入模具中晾，这个方子不用等到完全凉就已经凝固的很，想吃凉的就等凉了盖上保鲜膜放冰箱。
5、成型后取出就做好了。常温下会有些许水分属正常现象。
奶冻怎么储藏
1、奶冻一定要放在冰箱冷冻室。
2、椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。
3、椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择。
成本低椰奶冻怎么做
1、芒果2个、鱼胶粉30g、乳酪牛奶350ml、椰浆4勺、白糖200g。
2、先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底层。
3、锅内把牛奶煮开，加入椰浆搅匀，再加白糖，最后加入鱼胶粉，边加边搅拌至完全融合。随后把溶液倒入模具里，覆盖底部的果粒。
4、溶液冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏一个小时。待糕体凝固硬身，用牙签挑出来即可食用。
用酸奶如何做酸奶冻
1、老酸奶准备好，吉利丁粉放入水里泡透。
2、模具用油纸铺好，芒果切丁，红心火龙果切丁，纯牛奶，淡奶油，白砂糖都放入小奶锅，边小火加热边搅拌，糖很快就化了，加热到五六十度就关火。
3、加入泡好的吉利丁粉，搅拌用余温融化，酸奶放入打蛋盆里，把搅拌好的吉利丁水倒入酸奶盆，搅拌均匀。
4、模具里铺一层水果，倒入一层奶液，高度和水果齐平就行，放入冰箱冷藏二十分钟就可以了，略微凝固就行。
5、再铺一层水果，倒入和刚才一样多的液体，冷藏二十分钟，然后再来一次，不要把水果个液体一起加入，不然水果会沉到最下面，出现分层，水果分布就不均匀了，就要这样一层一层的做。
6、冰箱冷藏四个小时或者隔夜，脱模切块，好看又好吃！
