1、原料：鸡翅约15个，葱蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量、奥尔良粉适量，薯片1包，淀粉适量，鸡蛋1-2个，烤箱。
2、将鸡翅两面做改刀，加入葱蒜，料酒，生抽，蚝油，蜂蜜，奥尔良粉，抓拌均匀腌制一个小时以上。
3、将薯片敲碎，然后将腌制好鸡翅依次裹上淀粉，鸡蛋液和薯片碎末。
4、烤箱提前预热180度，将鸡翅放入烤箱烤制半小时，就能享用啦。
烤鸡翅用怎么烤好吃
1、将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅放入碗中中，(为了更好的入味，可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料，你就按照背后的说明，按比例倒入调味品和水的量，然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许也要腌制至少2小时。如果没有的话，就用一匙蚝油，一匙生抽，一大匙蜂蜜，半匙老抽兑成汁。盐，胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀，放入冰箱冷藏腌制一夜。
2、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁。把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。
3、十分钟后小心的取出鸡翅，小心烫着哦。鸡翅两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身。
4、继续烤八分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊。
经常吃烤鸡会怎么样
经常吃烤鸡对自身健康不好，因为烤鸡烤翅等所有烤的东西都含有一种致癌物质，这样长期食用的话会得癌症的。吃一根烤鸡腿，就相当于吸了一包烟，卤的东西也少吃。所以不要多吃烧烤类的东西，多吃清淡的，多吃水果蔬菜。
烧烤类的东西减少了蛋白质的利用率，烧烤过程中，会发生梅拉德反应。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。
烤鸡翅要怎么吃
1、做法：把准备好的鸡翅用凉水冲洗解冻，解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用；把鸡翅捞出，沥干水分；洗干净鸡翅，用刀在背部划两刀，撒上胡椒粉、酱油、糖、料酒、葱姜、盐、五香粉。2、
烧烤酱制成调料，把鸡翅放进去拌匀，盖上保鲜纸放冰箱腌制至少2小时，中途把鸡翅翻面。烤盘垫好锡纸，鸡翅放上烤架，鸡翅平铺在烤盘内；
3、使用电烤箱，要先空箱200度预热五分钟，放入装有鸡翅的烤盘；先烤25分钟后，根据自己的口味，刷上蜂蜜或烧烤汁或孜然，再重新放入烤箱内烘培，再烤5分钟。
