1、虾能配蔬菜最多的一道菜是韭菜炒虾米，有温补滋阴等作用。
2、海鲜类食物忌和维生素c含量高的蔬菜同食，例如红枣，番茄等。一般绿叶蔬菜经过加热之后，所害维生素c已经大部分损失，所以与虾同食一般产生不了严重的后果，为了谨慎起见，以后尽量还是不要放在一起煮食为宜。
香辣虾怎么做法好吃
1、材料：对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。
2、对虾用水焯过待用。
3、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
4、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
5、将对虾下锅煸炒至香。
6、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
7、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀即可。
龙虾和鸡蛋能一起吃吗
1、小龙虾是能够和生鸡蛋一起吃的。
2、虾和鸡蛋都含有丰富的蛋白质以及维生素，多吃这两种食物能够促进人体吸收，提高人体免疫力。蛋白质是人体必需的元素之一，虾和鸡蛋的蛋白质含量可以修复肝功能受损。对于小孩的记忆力改善也有一定的辅助效果，可以增强记忆能力，开发健脑。
3、但是二者全是高蛋白食物的食材，如果是过敏性体质，对高蛋白过敏得话，就不必吃完。
罗氏虾腹部的籽可以吃吗
罗氏虾腹部的籽可以吃，罗氏虾也是虾的一种，在民间它也被称之为马来西亚大虾、金钱虾等等。它的个头是比较大的，具有一定的营养价值以及经济价值。不过，它并不生存在海水当中，因此被称之为淡水虾王。
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
4、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入黑色塑料袋内或密封的容器内冷藏保鲜。
