1、鲫鱼一条、葱若干、姜四片、蒜四瓣、香菜两根、炖鱼料一小袋。
2、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻（新鲜的鱼就不要这一步了），再洗干净。
3、把葱、姜、蒜、香菜都切好，放在盘子里备用。
4、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。（这种炖鱼料也可以用在炖鸡鸭的时候。）
5、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。
6、把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖上盖子，炖上15到20分钟即可。
7、出锅的时候，放入适量食盐，再撒点香菜，香喷喷的炖鱼就做好了。
王特昌鱼怎么做好吃
做法：
1、三文鱼加盐、白胡椒、白葡萄酒和半个柠檬的汁腌5分钟；
2、平底不粘锅中放入橄榄油，油热后先将羊肚菌煎熟取出，再将三文鱼煎至两面稍黄，盛到准备好的盘子里；
3、取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温，加入黄油，不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠，即成柠檬黄油汁；
4、将紫薯用锡纸包上放入一百五十度烤箱将其烤熟备用；
5、汁浇在三文鱼上即可。
干锅草鱼的做法简单又好吃
1、将草鱼洗净并切片，加入料酒、盐和黑胡椒抓匀，腌制约15分钟。
2、将腌制好的鱼放入沸水中煮2～3分钟，捞出以备用。
3、将油锅烧热，加入葱末、姜片和蒜末爆香，然后加入青椒块、红椒块和藕片炒至断生，然后加入少许的盐调味。
4、倒入鱼片，快速翻炒，然后加入少许的生抽和白糖炒匀。
5、最后，撒上葱末和香菜段，炒匀后即可出锅。
红钻石鱼吃什么
红钻石鱼是肉食性动物，主要以小鱼小虾为食。红钻石鱼分布于萨伊境内，溶氧量丰富的河流中，其体色介于暗红色的与鲜红色之间，背鳍、尾鳍和臀鳍上的鳞片都闪烁着紫蓝色光芒，看上去好像蓝色的小星点遍布全身，十分特殊。
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)、两栖类(8%)五大类。
