1、可以，红薯和牛奶搭配只要适量，对于平素没有胃肠疾病的人是可以一起吃的。红薯是一种粗纤维食品，含有丰富的矿物质，里面也含有大量维生素，还有很多膳食纤维，是一种半完全蛋白食品，牛奶里面含有丰富的蛋白质，是一种完全蛋白食品。
2、红薯和牛奶两个搭配在一起，其实可以是个优势互补，可以互相补充营养，更利于吸收和消化营养成分。但是如果平素病人就经常容易腹胀、胀气，或者是部分人对牛奶具有不耐受，建议病人还是要少量吃红薯和牛奶。
3、本身二者搭配在一起，有可能会导致腹胀的病人会加重症状，而且可能会出现腹泻，所以如果既往没有牛奶不耐受，或者腹胀、胀气的病人，牛奶和红薯是可以一起共食的。
奇异果小牛奶冰棍
1、奇异果去皮切成块。
2、把切成块的奇异果用搅拌机打碎。
3、糯米粉加入25ml的牛奶冲开。
4、在糯米粉糊中滴入2滴香草精，没有可不放。
5、小奶锅中加入125ml的牛奶，加入25ml的白砂糖，小火熬煮开。加入125ml的淡奶油一同煮沸。
6、煮开后的牛奶淡奶油中倒入糯米粉糊，搅拌均匀。
7、加入1小勺的甜酒，就是甜牛奶冰棍。 可以取出一半的量和打碎的猕猴桃混合均匀，就是奇异果冰棍。 不与甜酒混合的就是纯的小牛奶冰棍。
8、冷却到室温后，分别放入冰棍模具中。
9、插入冰棍棒，入冰箱冷藏一夜。取出的时候可以用水冲一下外壳，方便脱模。
木瓜可以同雪梨一起炖牛奶吗
可以
鲜奶木瓜炖雪梨的做法：
1、木瓜去籽去皮切块或挖成球；
2、雪梨去皮去核切块或挖球或者切小粒，放入汤褒中；
3、加适量牛奶煮30分钟至雪梨变软即可关火；
4、放入木瓜，加适量冰糖或者蜂蜜调味即可。
牛奶为什么可以解辣
1、牛奶解辣的原因是辣椒素和牛奶中的酪蛋白的结合速度快于被肠胃吸收的速度，二者结合之后的产物不会刺激消化道痛觉，这就是原理。
2、因为牛奶中含有非常亲脂的酪蛋白。酪蛋白是一种磷酸蛋白，牛奶中80%的蛋白都来源于酪蛋白。而这种蛋白非常容易形成micelle，就是一个球的结构像下面这样。
3、它可以裹成一大团亲脂的东西变成一个球滚走。所以当吃辣的时候喝牛奶，酪蛋白对辣椒素就有一个洗涤剂的效果，可以缓解辣度。
