喜事一般都会吃清蒸鲳鱼，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。体呈白色、银鳞、黑尾、线鳍，四色相配极为美观。且寓意繁荣昌盛，年年有余，非常吉利。
想要鱼没有腥味，清理鱼的时候一定要注意，一定要把鱼的内脏清理掉，用水洗干净，而且鱼腹部的黑膜要用刀刮掉，因为鱼的腥味，就是从这里发出来的，如果不把鱼腹部的黑膜清理掉，我们做的清蒸鱼腥味就会非常重，然后再用刀在鱼身上划几下，在鱼身上抹上盐，再到上一点料酒，均匀的抹在鱼身上之后，腌制20分钟左右就可以了。
腌制好的鱼直接放到盘子里面，在鱼的肚子里放上一些姜片和葱花香菜，在鱼身上撒上一点葱花在鱼的周围放上一点姜片，直接就可以下锅蒸了，要用开水蒸。蒸上五六分钟就可以了。蒸好之后，我们要先在鱼的身上撒上一些酱油，在放上一点胡椒粉，一点干辣椒，在锅中把油烧开，不用太多，然后直接倒到鱼身上。这样做出来的清蒸鱼味道也会非常棒，一点腥味也没有。
鱼腥草怎样吃效果最好
1、鱼腥草的吃法有很多种，例如凉拌鱼腥草亦或者用鱼腥草来熬汤。其实鱼腥草最好的吃法是拿鱼腥草来泡水喝，这样既简单快捷，又有显著功效。
2、我们来看一下用水泡鱼腥草喝有什么好处：可以提高身体免疫力，同时对感染性疾病具有一定效果。具有清热解毒、利水消肿的功效。具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等功效。
甲鱼可以和海鲜一起吃吗
甲鱼和有些海鲜可以一起吃，有些不可以一起吃。
解释：甲鱼和黄鳝、蟹是孕妇忌食的食物，和其余海鲜可以同吃。
甲鱼禁忌：
1、甲鱼与猪肉、兔肉、鸭肉：因为猪、兔、鸭肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
2、甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化。
3、甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，而甲鱼性寒，同食冷热相反，对人体健康不利，所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
4、甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，素质虚寒的人更应忌同食。
5、甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性而影响营养吸收。
6、甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
草鱼吃水葫芦吗
1、草鱼是可以吃水葫芦的。草鱼的主要食物以一些水草、浮萍、藻类的植物，所以它也可以吃水葫芦。它们会将水葫芦吃的只剩下根部。
2、但如果水葫芦的植株比较高，它们够不到，那它们就不会吃了。一般体重越重，能吃掉的水葫芦就越多。通常一公斤的草鱼每天能够吃掉大约半斤水葫芦。
