1、水煮：冷水将米粉下锅，煮到用筷子夹微微有些粘筷子就可以捞出来过冷水，这样米粉会更加q弹。接着煮汤料，然后将粉倒入汤料一起煮，这样米粉会比较入味，如果不入味的话，那就是这个粉的问题了。最后倒入配料拌匀，就很好吃了。
2、干捞：水煮款螺蛳粉做干捞：也是先把米粉煮熟，这次是煮到全熟，筷子轻轻夹就能夹断的时候就可以捞出来过一遍凉水，也是为了口感更佳q弹。
3、炒螺蛳粉：也是把米粉煮熟，然后直接热锅加油像炒河粉一样炒螺蛳粉就可以了，只是调料加的是螺蛳粉的汤料而已。
田螺怎么做好吃
1、紫苏洗干净，沥干水准备好。
2、各种食材准备好。
3、葱，姜，干辣椒切好。
4、锅烧热，不放油，先将田螺放进去翻炒，将水分炒干。
5、炒好的田螺拔一边，倒入油。
6、加热姜丝，炒出香味，和田螺混合翻炒几下。
7、将紫苏加进去。
8、一起翻拌几下。
9、加入干辣椒。
10、加入剁辣椒。
11、撒入盐。
12、翻炒至均匀入味即可。
田螺吃什么食物长得快
田螺吃青苔、浮游植物、幼嫩水生植物、水底小动物、植物碎屑及水底泥土中的微生物和腐殖质长得快。
人工养殖：主要食用蔬菜叶、水果、鱼内脏、米糠、菜饼、豆饼、鱼粉、鱼杂、浮萍、各种动物下脚料、人工搭配的饲料等。
田螺学名中国圆田螺（cipangopaludinachinensisgray），在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。
幽门螺旋杆菌阳性吃蒜能治疗吗
第一：根据目前的医学研究来看，大蒜并不能治好幽门螺杆菌。吃些阿莫西林、盘林西尼之类的抗生素就可以了！一般服用一个疗程，一周即可！
第二：幽门螺旋杆菌阳性的话，建议不要吃一些刺激性食物，当然这里面是包括大蒜的。
第三：大蒜虽然是能杀菌的，但是那是对没有患病的人来说，如果已经被感染，就不要吃大蒜了，以免病情加重。
