1、牛排3块，盐适量，胡椒适量，橄榄油适量，青豆适量，柠檬小块，牛排酱少许。
2、牛排洗净，用黑胡椒腌制。
3、用洋葱，黑胡椒，大蒜，大蒜切碎，一起煮，做黑胡椒酱。
4、锅下橄榄油，单面煎牛排3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透，出锅。
5、青豆水煮，放一片柠檬去腥，摆盘，上浇牛排酱少量，完成。
萧山哪里的牛排好吃
1、巴菲牛排：位于杭州市萧山区体育路89号新世纪广场b座3楼；
2、漫花蒲咖啡：位于杭州市萧山区市心中路123号；
3、首牛牛排欢乐餐厅：位于杭州市萧山区市心南路98号；
4、尚品牛排：位于杭州市萧山区瓜沥镇东灵路114号；
5、纽约牛排：位于杭州市萧山区汇金中心176号。
怎样做牛排好吃些
1、将牛排浸泡在酱中，酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。
2、牛排放在刷薄油的锡纸上，放入预热400f（204c）的烤箱，中上层，45分钟。
3、将鸡蛋放入水中煮熟。西兰花辦成小朵，香菇切成片。将西兰花放入水中焯熟，加盐调味，加几滴色拉油固色。
4、大火加热平底锅，放入黄油，融化后倒入香菇炒熟，加大蒜盐和混合香草调味。
5、烤箱中的牛排要勤快地翻面，以免烤糊。牛排烤好后，放上配菜摆盘。食用前淋上a1酱即可。
西冷牛排几分熟最好吃
1、西冷牛排强烈推荐熟度：四至六分熟。
2、西冷牛排也叫沙朗牛排，就是指肉质地细嫩又带油珠嫩筋的牛羊肉，基本上源自于牛后背一带最细嫩的牛羊肉，具体地址不一样，口味也各有不同。
3、较为纯正的沙朗源自腰部脊肉，但独特的种类比如纽约客，则是源自于相近菲力的左边锋脊肉。沙朗牛排肉质地细嫩且甘甜汁多，颇具口味，受新手入门牛扒内行人所喜好。
