1、其实丝瓜的吃时是没有限制的，如果喜欢的话，可以天天吃。但是建议三天吃一次，这样可以美容护肤，预防血管硬化。
2、丝瓜具有健脑，通经活络，润肤养颜，清凉解暑等功效，而且丝瓜全身都可以入药，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，美容护肤，通乳，抗病毒，抗过敏，抗坏血病。
丝瓜炒什么较好吃
丝瓜炒鸡蛋较好吃。做法如下：
原料：丝瓜，鸡蛋。
调味料：油，盐，料酒，葱花。
步骤：
将2到3颗鸡蛋打开，加入小量食盐和料酒，搅拌均匀备用；将丝瓜去皮切片或切丁备用；猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用；猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜蛋汤怎么做好吃
1、主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克。
2、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；
3、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；
4、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；
5、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
丝瓜炒蛋怎么炒好吃
1、主料：丝瓜2条、鸡蛋2个。
2、辅料：食盐适量、葱适量、蒜适量、白糖少许、黄酒适量、菜籽油适量。
3、丝瓜洗净。蛋打成蛋液，加黄酒、盐，切好的葱花打匀，蒜切成料。
4、丝瓜去皮，切滚刀块，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。
5、腌过的丝瓜用水冲一下，沥干水。
6、锅热，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固，盛出。
7、锅中加菜籽油，先把蒜粒呛锅，出香味时放丝瓜。一直不停地炒，炒至丝瓜变软。
8、加入事先炒过的蛋，炒匀，加少许白糖，稍翻炒，出锅。
