高脂肪食物：建议高血脂患者不要吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉；对于食物脂肪含量占食物总量50%以上的食物，不建议高血脂患者食用（大量、经常食用）。另外，对于像核桃、腰果、瓜子等坚果类食物，同样属于高脂肪食物；无论是松子还是巴旦木，都不建议血脂较高的人群多吃，其中有些食物的脂肪含量比肉类还要多。虽然说坚果中含有的一些不饱和脂肪酸对于血脂也有积极的作用，但任何事情都要谈及量的关系，并不建议过多食用，避免给血脂增加负担。
各种“酒品”：对于高血脂来说，一定要“严格戒酒”；无论是白酒还是啤酒，再或是您钟爱的红酒，包括果酒，都不建议您喝；酒精对于身体的多个部位都存在损伤，并不仅仅是肝脏，酒精的摄入会导致高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油同步升高，对于血脂的负面影响非常大。
含糖较高的食物：就像上面所说的一样，糖类食物摄入过多，本身热量较高，其多余的糖类物质很容易转化为脂肪类物质，对于血脂的影响不利；例如像糕点、面包、糖果类食物、巧克力、饮料等食物应该少吃或者不吃。
高血脂吃什么好
1、首选豆制品，因为豆制品中不含胆固醇，其含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇；含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化及斑块；含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
2、其次是常吃鱼类和粗粮也能降血脂，尤其是海鱼，降血脂的作用更好。日本人患高血脂和冠心病的比较少，据称这跟他们喜欢吃海鱼有关。
3、粗粮如荞麦、燕麦、大麦能降脂，这些食物中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。
4、再次，高血脂常吃黑木耳、香菇、大蒜、洋葱对身体比较好。黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂的作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
5、大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用；洋葱有降血脂查塑话题和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
6、其它还有玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等，对高血脂患者也有一定的降血脂作用。
7、少吃高脂食物，如肥肉、奶油、花生等；
8、少吃高热量食物，如面粉、大米、巧可力、白糖、油脂等；
9、少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、松花蛋等。
血脂高吃什么食物好
1、植物蛋白，大豆蛋白是植物蛋白当中最好的来源，它在肠道内进行胆固醇的排泄，减少肠道场内胆固醇和胆汁酸的吸收。对于高血脂的患者来说，每天食用大豆制品，能够有效地降低血脂。
2、维生素c，含维生素c较多的有柠檬、猕猴桃等水果，蔬菜，它可以维持血管壁的完整性，在人体代谢中发挥了一定的作用。多吃可以改善血脂的状态，预防心脑血管疾病发生。
3、膳食纤维，一般情况下，膳食纤维多存在于绿叶蔬菜、水果以及全谷类食物中。这类食物可以促进肠道蠕动，缩短食物在肠道内通过的时间，从而减少脂肪的吸收。以达到降低血脂的作用。还有一个作用就是与胆固醇进行结合，将其排出体外，降低血脂水平。
高脂血脂降到多少才正常
高血脂的正常指标是总胆固醇（tc）:200ml/dl以下或3-5.2mmol/l左右；甘油三酯（tg）:150mg/dl以下或1.7mmol/l左右；低密度脂蛋白（ldl-c）:120mg/dl或3.12mmol/l以下。
血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。
