1、广泛认为口味最好是的情况下是10-15分钟。
2、大海螺清理干净。冷水加适当米酒，姜两块，烧开。
3、放进大海螺煮5分钟上下，依据大海螺尺寸调整时间，切勿煮长时间，螺肉衰老也不美味了。
4、煮好的大海螺捞起来马上放进凉水，冰5-6分钟。
5、挑出来螺肉，除去泥肠，把螺肉切成片。姜蒜切条。
6、把姜蒜，泰椒放到螺肉顶部，在螺肉上倒少量遵照当然五谷原酿生抽。
7、少量滚油烧开。烧好的滚油马上倒在姜蒜丝上边。
韭菜和田螺能不能一起吃
可以的；
食材：韭菜，田螺，豆腐干，色拉油，鸡精，盐，红尖椒；
韭菜田螺的做法如下：
1、将田螺清水养殖1天，期间换3次水左右；
2、将田螺焯水后，用牙签将螺肉挑出来备用；
3、将韭菜洗净切成段，将豆腐干洗净切成丝；
4、锅中倒油烧至8成热，倒入辣椒，韭菜和豆腐干翻炒；
5、炒出香味后倒入螺肉翻炒，加入鸡精和盐调味即可。
螺丝粉好吃吗
螺丝粉一般指螺蛳粉。它是广西民众喜爱的食物之一，在全国各地也很受欢迎。
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。
为什么鸭子吃福寿螺没事
1、由于福寿螺是卷棘口吸虫、广州管圆线虫等寄生虫的的中间宿主，若以此喂猪，很可能会导致猪感染此类寄生虫。
2、干净的福寿螺肉是可以生喂鸭子的。但要注意不要喂变味变质的福寿螺，而且，在有寄生虫的水体中生长的福寿螺带虫，生喂福寿螺会使鸭感染绦虫、吸虫等，所以还是熟喂或晒干后喂的较好。
3、福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。
