1、马鲛鱼放清水里解冻后处理干净砍成块，锅里洗净热油。
2、油热后放入马鲛鱼块生姜片煎炸，煎成两面金黄色为好。
3、锅里热油将酸豆角酸辣椒爆炒至香，然后再倒入煎好的马鲛鱼块合炒一段时间后放入酱油、胡椒粉、盐、蒜米、炒一炒加水焖煮几分钟撒入葱花翻一翻就做成了一道美味的菜。
红娘子鱼的鱼鳞可以吃吗
红娘子鱼鳞可以食用，其营养价值如下：
含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质；含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
什么叫鱼胶怎么吃有什么营养
鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
鱼胶的营养：鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼胶的营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。
鱼胶的做法：鱼胶红枣汤。
材料：鱼胶30克，红枣适量，冰糖少许。
炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。
功效：此方具有调经、活血、补血、止咳等功效。特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。
鱼腥草怎样吃效果最好
1、鱼腥草的吃法有很多种，例如凉拌鱼腥草亦或者用鱼腥草来熬汤。其实鱼腥草最好的吃法是拿鱼腥草来泡水喝，这样既简单快捷，又有显著功效。
2、我们来看一下用水泡鱼腥草喝有什么好处：可以提高身体免疫力，同时对感染性疾病具有一定效果。具有清热解毒、利水消肿的功效。具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等功效。
