1、海螺脑。这个俗称海螺脑的东西，其实就是在海螺头的部分，有两个小球球一样的东西，它在海螺肉里面，这个东西若是吃多了的话就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
2、海螺尾。海螺的尾部尽量别吃，毕竟尾部看起来就有点恶心了，也没有啥独特的味道。
3、香螺。绿紫色青筋/（脉红螺）白色脑。海螺品种有常见的脉红螺和香螺，它们都属于食肉性贝类，所以在吃的时候要注意一点，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
4、海螺的内脏和性腺。海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。
海螺身上什么东西不能吃
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，这两个像小球球一样的东西，俗称海螺脑，在海螺的肉里面，如果吃多后会导致头晕而且会引起人恶心干呕。还有海螺的尾部，也不能多吃，多吃对人的身体无益。
海鲜白螺怎么吃
方法具体如下：
材料：白螺、油、盐、糖、耗油、酒、小葱、姜丝。
方法步骤：
锅里烧水 水开后下姜丝；将白螺用清水清洗干净，倒入锅里煮2分钟；捞出来沥干水，用凉水冲洗；把小葱切成小块和姜丝备用；锅中倒油，把小葱和姜入油锅煸香；倒入白螺，加入盐、糖、耗油、老酒 、酱油翻炒均匀；加入水，焖上8分钟，把汤收汁即可。
同时吃羊肉和田螺会怎样
羊肉和田螺同食积食腹胀。
羊肉不能和什么一起吃：
1、南瓜，易发生黄疸和脚气病。
2、乳酪，二者功能相反，不宜同食。
3、竹笋，同食会引起腹痛。
4、半夏，同食影响营养成份吸收。
5、红豆，同食会引起中毒。
田螺不能和什么一起吃：
1、冰制品，会引发消化不良或者腹泻。2、牛羊肉，不易消化，会加重消化系统的负担。
