1、首先，用保鲜膜将剩余的一半西瓜完整包裹，记得从果皮开始围绕一圈包，这样保鲜会更好。接着，将西瓜放在一个稍大的盆中。在盆中注入一些凉水，到西瓜的2/3即可，将西瓜静置在凉水内就可以保鲜了。不过，需要在24小时内更换2-3次水。
2、保鲜膜包好以后要注意一点，是要在保鲜膜上用牙签扎一些小孔，还有就是里面的水不能没过西瓜表面，吃的时候需要把上面一层切下来扔掉，虽然这个办法保存西瓜比较好，但是还是建议大家西瓜切开以后尽快吃掉。
绿豆水和西瓜能一起吃吗
绿豆汤和西瓜能在一块吃，这个不存在食物相克。
西瓜利尿解暑绿豆汤清热解毒败火，两者都差不多，不过喝多了会总上厕所哦。
肠胃不好的就不行，因为二者都属凉性，吃了怕会拉肚子。
感冒不宜吃西瓜吗
1、感冒期间是可以吃西瓜的。
2、感冒期间通常会有发热的症状，而西瓜含有大量的水分以及维生素，适当的吃一些西瓜，不仅可以补充维生素，还可以增加水分的摄入，是有利于疾病的恢复的。但是西瓜属于寒性食物，不要过量的食用西瓜，而且也不要吃刚从冰箱里拿出来的凉瓜，以防止造成胃部不适。感冒期间要多吃一些新鲜的瓜果和蔬菜，多喝温开水。
未成熟的西瓜可以炒着吃吗
未成熟的西瓜可以炒着吃，西瓜种类可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，在西瓜种类中是杂种优势利用程度最高的，籽用西瓜适应性强，侧蔓结实率高，管理较为粗放，西瓜选种与鲜食西瓜相同。
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品，瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
