1、不一定会引起中毒，但会对健康造成影响。
2、不管是因为什么原因导致的草莓酱颜色变黑，都不宜再继续食用。焦糊掉的草莓酱和用金属锅具制作出来的草莓酱中都会含有对人体有害的物质，食用后容易出现身体不适症状，对我们的健康会造成一定影响。
空心草莓可以吃吗
1、空心草莓是否能吃，需要根据情况判断。草莓空心可能是在生长过程中水分和安分供应不足造成的，在果实成长期，水分和营养供应过多或者过少，就会导致草莓中不同细胞的生长速度出现差异，若是表层细胞长得比较快，里面的细胞长得比较慢，就容易空心，这种草莓是可以食用的。
2、草莓过度成熟也会导致空心，草莓在成熟期生长速度比较快，采收不及时，就会因过度成熟而空心，这种草莓也是无害的，只不过口感吃起来没有成熟的草莓好而已。
3、有些果农为了让草莓生长更快，外表更漂亮，会给草莓打膨大剂，让草莓急速生长，这样生长好的草莓也会出现空心迹象。膨大剂属于农药的范畴，若是过量使用会影响草莓的质量，人大量食用后也会对健康造成损伤。
草莓泡芙怎么做好吃
1、烤箱190度预热，牛奶、水、盐、糖和黄油放入锅中，加热沸腾后关火。
2、加入过筛的低粉。
3、均匀拌成面团后，以中火再加热，不断搅拌十几秒使水分蒸发。
4、分次加入全蛋液，每次拌完再加下次，最后面糊顺滑，捞起成滴落状即可。
5、面糊装入裱花带，用1cm的圆形嘴，垂直在烘培纸上，挤出原型面糊。
6、190度35分钟，25分钟左右盖上锡纸，避免颜色过深。
7、制作卡士达，牛奶、蛋黄、白糖、过筛低粉和玉米、黄油混合，放入锅中，中火，不停搅拌，会逐渐变浓稠，最后成糊状即可。
8、盖上保鲜膜冷却后放冰箱冷藏至少一个小时。
9、卡仕达和淡奶油混合，打至顺滑后，装入裱花袋。
10、泡芙横向切开底部挤入卡仕达奶油酱。
11、草莓洗干净用厨房用纸吸干水分，竖切成片，码3-4片在泡芙上，盖上盖子，撒上糖粉完成装饰。
草莓和红薯能一起吃吗
红薯富含淀粉，食用后胃会分泌大量胃酸，与草莓搭配，易使肠胃产生不适。
草莓加黄瓜会破坏维生素，草莓加樱桃食用后容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
