1、材料：秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
2、做法：提前将原料准备好
3、将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
4、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
5、将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
6、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用。
秋蔡怎么吃法
秋葵可以做成蒜蓉秋葵、蚝油秋葵、凉拌秋葵、秋葵汤、秋葵炒鸡蛋吃。蒜蓉秋葵的做法如下：
1、首先将秋葵倒入锅中焯水。
2、备好蒜蓉、酱油、盐、白糖，加少量清水搅拌成料汁。
3、最后将秋葵切好装盘，撒入菊花，浇上调好的汁即可。
秋葵一般指咖啡黄葵。咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形。
秋蔡不适合什么人吃
1、第一种人是有肾结石和高尿酸症的患者，这种疾病人群最好不要吃。因为秋葵中含有草酸钙，而这正是引发痛风的重要原因之一。
2、第二种人是脾胃虚寒的人，这主要是因为秋葵性偏寒凉，脾胃较虚弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否则容易加重腹泻的情况。
