1、豆芽摘掉尾部洗净备用。
2、胡萝卜去皮切成细丝。
3、葱切段备用。
4、热锅倒入少许油烧热放入胡萝卜丝，放入豆芽。
5、快速翻炒，放入盐、胡椒粉和少量鸡粉调味。
6、大火炒软，放入葱段，翻炒片刻出锅。
7、炒豆芽是一道美味的菜肴，营养丰富。通过炒制，使豆芽变熟，而成为一道家常菜。制作原料有白菜、豆芽、葱等。口味鲜美，老少皆宜。
黄豆芽包饺子馅怎么做好吃
1、材料：鲜肉馅250克、黄豆芽1000克、葱花15克、姜末10克。调味料盐、味精、油。
2、豆芽水饺的做法:将猪肉切碎了，将黄豆芽用热水烫一下后剁成小快。加油，葱花，盐等做成饺子馅。
3、将面和好，醒好后，揪成均匀的饺子剂子。
4、将剂子擀成薄片，将饺子包好。
5、将饺子包好后，将锅里加适量水，等水烧开了之后，将包好的饺子放锅里蒸10分钟后打开锅盖。
6、将饺子装盘中即可食用。
豆芽和什么一起炒好吃
豆芽和粉条一起炒好吃，豆芽炒粉条超级下饭，特别香，没事做做试试，就是素的没有放肉，就是很简单的食材，经济实惠，但真的非常好吃，粉条和豆芽都吸满汤汁，不吃米饭，就这么吃，都觉得很好吃，是道没啥技术含量但人人都能做的好吃的小炒。
黄豆芽有点绿能吃吗
黄豆芽有点绿还能吃，是对人体没有害的。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应。
