1、虾和柿子不能同时吃。
2、中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的鱼、蟹、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。因此柿子不能与红薯、菠菜同食。
3、吃柿子后，也不宜再吃山楂等高酸食物。柿子宜在胃酸较少的饭后食用。
鲜虾仁怎么炒好吃又嫩
1、材料：虾仁适量，葱姜料酒适量，辣椒适量，郫县豆瓣酱适量，盐适量，黑胡椒粉适量姜适量，蒜适量。
2、冷冻虾仁解冻，去除虾线，清洗干净，沥净水分。
3、虾仁加入适量的盐、黑胡椒、葱姜料酒、生粉和蛋清，抓匀腌渍15分钟。
4、准备好配料，大蒜拍碎切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。
5、锅中放入适量的油，小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。
6、加入一勺的郫县豆瓣酱，继续小火炒出红油。
7、倒入虾仁大火翻炒，炒到虾仁变白即可出锅装盘。
虾怎么煮好吃又简单
1、用料：小河虾500g、姜一小块、大蒜3瓣、小葱一小把、美极鲜4勺、糖2勺、水2勺、玫瑰露酒15g。
2、油爆虾的做法：
（1）500g小河虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪。
（2）小块姜切丝、3瓣大蒜切末、一小把小葱切段备用。
（3）碗里放入4勺美极鲜、2勺糖、2勺水和15g玫瑰露酒调成酱汁备用。
（4）美极鲜可用生抽代替，玫瑰露酒可用料酒代替，但风味会有些许差别。
（5）锅中倒入能够没过虾的油，油温烧至160度后放入沥干了水分的小河虾，炸至金黄捞出，再将油温烧至180度，放入小河虾复炸30秒至表面酥脆，捞出沥油备用。
（6）复炸可以使虾壳和虾肉分离开，口感外酥里嫩。
（7）锅中留少许油，放入姜丝和蒜末爆香，倒入调味酱汁烧开后，放入葱段和炸好的虾，不断翻炒30秒左右。
（8）待酱汁收干，虾的颜色呈油亮金黄即可关火，出锅装盘，油爆虾完成！
小米虾怎么做更好吃
准备材料：鸡蛋4个，小米虾500克。
1、将买回来的新鲜小米虾清洗干净。
2、然后放入油锅里面炸熟，倒入到碗中备用。
3、接着将鸡蛋打碎倒入小米虾里面，搅拌均匀。
4、然后一起倒入到锅里面锅中煎制。
5、然后翻过来将另外一边煎熟。
6、熟了之后就可以装到碗中食用了。
