1、黄鼠狼食性很杂，在野外以老鼠和野兔为主食，尽管野兔在短距离内跑得很快，但在长时间的高速追逐下，最后总会由于恐惧和力竭而被赶上咬断脖颈，做了黄鼬口下的牺牲品。
2、也吃鸟卵及幼雏、鱼、蛙和昆虫；在住家附近，常在夜间偷袭家禽，首先吸食其血液，再吃内脏及躯体，性嗜吸血。也大量捕食鼠类，是害鼠的天敌。
3、夜行性，尤其是清晨和黄昏活动频繁，有时也在白天活动。通常单独行动。善于奔走，能贴伏地面前进、钻越缝隙和洞穴，也能游泳、攀树和墙壁等。除繁殖期外，一般没有固定的巢穴。
黄鼠狼吃老鼠吗是生吞吗
黄鼠狼是吃老鼠的，并不是生吞，黄鼠狼是老鼠的天敌。黄鼠狼是小型肉食动物，主要以鼠类为食，能追循鼠迹出入鼠洞，捕杀整窝老鼠。亦吃小鸟和鸟卵，或沿河堤、小溪活动捕食蛙类、昆虫和鱼，有时也盗食家禽。
黄鼠狼的学名叫黄鼬，是食肉目鼬科鼬属中的一种。鼬是食肉目中最小的种类，颈长，体长而四肢短，能钻入鼠洞内捕杀老鼠。体细长；头小而扁平；颈长而柔韧；四肢短，每足5趾，趾上有尖锐弯曲的爪。黄鼬具有肛腺，可放臭气以自卫。穴居在岩石下、树洞或柴堆下。夜晚活动，行动迅速、诡秘，能上树下水，凭借灵敏的嗅觉和听觉搜寻食物。繁殖快，每年冬末、春初发情交配，怀孕两个月后，夏初产下1到4只幼仔。哺乳期1个月，10个月后即性成熟。每年换毛两次。黄鼬毛色鲜艳，呈棕黄、杏黄或金黄色，针毛细密，底绒丰厚。中国用其尾毛制做毛笔，称为狼毫。
家养野兔被黄鼠狼吃怎么防止
1、可将野兔大笼圈养或者小笼分养 ，整修围墙使黄鼠狼难以进入。
2、可养一条脾气暴躁的狗，猛狗是黄鼠狼的天敌。
3、在下水道出入口或者墙根有黄鼠狼脚印的地方，埋设弹簧老鼠夹子，用方便袋覆盖后盖以稀土，要三个连成一条直线埋设。将黄鼠狼捉住后可放生或者卖钱。
黄鼠狼吃鸡是怎么吃的
1、黄鼠狼吃鸡一般是先吸血等鸡死后再拖到安全地点或者自己巢穴里吃掉。
2、黄鼠狼能杀死、吃掉包括家鸡、鸽子、鹦鹉在内的家养鸟类却是不争的事实。不过黄鼠狼的主食不是家鸡。黄鼠狼主要吃老鼠、蛙类和昆虫，也吃些蛇、蜥蜴、小杂鱼，甚至蜗牛、蚂蟥、蚯蚓等无脊椎动物。在食物严重缺乏时，个别的也以带甜味的芦苇根和薯块充饥。
