1、龙眼核发芽了不能吃。
2、龙眼经过发芽之后其果肉中的成分都会发生改变，很多营养成分被嫩芽消耗，还有部分果核中的毒素也会扩散到果肉之中，虽说果肉没有明显的腐败，但已经不适合食用了。
3、一般已经发芽的果实都建议不要继续食用，果实发芽时，原本果肉中的营养素已经被破坏，同时甚至可能含有毒素，还可能导致腹泻腹痛等症状。但是少量食用，应该问题不大，不用过于担心。
吃了龙眼上火怎么处理
1、多喝水
平时人们如果因为吃龙眼过多诱发了上火，可以通过多喝水来降火，因为人们多喝一些温水，可以冷却身体内的燥执，也能加快表皮循环，而且能冲刷口腔中的细菌，可以促使身体内的热毒随汗液或尿液排出，能让上火症状很快减轻。
2、喝蜂蜜柠檬水
吃多了龙眼上火，可以通过喝蜂蜜柠檬水来清热降火，因为蜂蜜和柠檬都能滋阴润燥，清热去火，平时把它们一起泡水喝，能滋润咽喉，也能润滑肠道，能促进身体代谢，能加快身体内热毒的快速排出。
3、吃凉性水果
吃多了龙眼上火时还可以吃一些凉性水果来缓解它的热性，像生活中常见的梨，橙子，以及柚子等水果，就都具有清热去火的重要功效，它们性质寒凉，既能为身体补充水分，又能清除身体里的热毒，能让人们吃龙眼引发的上火症状很快好转或消失。
4、吃龙眼上火也可以喝一些菊花茶，菊花具有清火的功效
5、龙眼也叫桂圆，是中国南方特产的一种水果，这种水果外表为浅黄色，果肉为白色中间有果核，它肉质鲜嫩，味道甘甜，营养价值特别高。
龙眼肉临床上又叫元肉，是中药中的一种，具有养血安神的功效，可以用于治疗血虚引起的多梦失眠，唇舌色淡，手足麻木，月经量少等症状，具有很好的安神、镇静的作用。
龙眼外面发霉还能吃吗
1、水果发霉了不建议吃。像龙眼这样有外壳的，如果是外壳发霉了，最好也不要吃，但如果真的要吃，就要检查内部果肉是不是还完好。
龙眼发霉的情况还是比较多的，如果发现龙眼壳上长了白色的毛毛，有可能只是小虫子产卵导致，并不影响果肉，可以继续食用。如果龙眼外面发霉，可以打开看一下，发霉处并没有腐烂且果肉没有异味或者腐烂，就可以食用。
2、龙眼外面发霉且果肉受影响不建议食用
如果购买的新鲜龙眼外壳出现发霉的情况，并且外壳有腐烂，打开内部果肉也有轻微的异味或者腐烂，这种情况肯定是不能食用的。发霉后的龙眼会滋生很多的细菌和病毒，食用可能影响身体健康。
3、龙眼的保存方法
新鲜龙眼一般需要放置在干燥阴凉的地方保存，不要放置在潮湿的地方，很容易因为受潮而出现发霉问题。也可以将新鲜龙眼放在冰箱冷藏室保存。新鲜龙眼一定要尽快吃完，以防变质。
龙眼吃多了会胖吗
1、龙眼含有非常丰富的营养价值，而且它的热量也非常的高，糖分也比较多，因为每100克的桂圆它的热量就大概为273大卡，比一碗大米饭的热量还要高。
2、所以桂圆吃多了肯定是会发胖的，不建议大家多吃，而且桂圆吃太多的话也会很容易上火。
