1、芋头在未完全煮熟的情况下的话是不建议在继续食用的。
2、因为这种未完全成熟的芋头食用的话会对人体的肠胃消化功能造成一定的影响，在平时生活中的话建议还是将其完全烹制成熟之后再继续食用，因为在平时生活中经常的食用一些芋头虽然可以对人体健康起到一定的保护作用，但是在未成熟的情况话会造成人体出现消化不良的情况，虽然不建议食用未成熟的芋头，但是也不是说不可以食用，因为未成熟的芋头并不含有什么毒素，所以在平时生活中的话还是可以将其食用的，并不会对人体健康造成太严重的伤害，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些芋头来帮助身体健康的恢复。
毛芋头怎么煲汤好吃
材料：
猪尾骨芋头、腐竹、黑木耳、葱、姜、盐、大料、香叶、料酒、胡椒粉、鸡精、当归。
步骤：
1、猪尾骨用清水冲洗之颜色发白。
2、锅中水烧开放入猪骨。
3、焯烫出血水在冲洗干净。
4、免火内胆锅加入适量的清水，倒入葱姜，大料，香叶，当归，再加入料酒。
5、放入洗净的猪骨，加盖大火煮上15分钟。
6、芋头去皮洗净切块，泡发的腐竹和木耳洗净，切段。
7、猪骨煮上15分钟后加入芋头继续煮2分钟。
芋头发芽能吃吗
1、芋头发芽能吃，但是发芽以后会消耗部分营养物质，对人体健康不会造成危害，但是吃起来口感要差一些。
2、有几种人是不能吃芋头的，比如过敏体质的人，特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘，过敏性鼻炎者。
3、另外芋头含有较多的淀粉，容易导致腹胀，所以有腹胀的患者也是不能吃。
芋头发绿能吃吗
1、芋头发绿是不能吃的，虽然发绿的芋头不含有毒的龙葵素，但其中的营养成分会因为发绿而大大降低，这样的芋头吃起来不仅口感涩苦、生硬，而且还容易伴有发霉腐烂的现象，不建议继续食用。
2、如果芋头是发红，则可以继续食用。芋头会发红一般是因为其在削皮后没有进行处理就放在了空气下，从而使表面含有的鞣酸在空气中产生了氧化反应，出现芋头肉质变红的现象。这样的芋头放置时间不超过2小时就不会产生有毒物质，可以继续食用，但若是放置时间过久，芋头不仅发红，而且还有腐烂异味等现象的，就不能吃了。
3、购买的芋头，要检查表面是否有损伤、腐烂点、发霉等，如果有需要尽快挑出，这些芋头都不适宜长期保存。选择表面完好的芋头，将其放在阴凉干燥通风的地方保存即可，注意不能放入冰箱，因为冰箱内过于潮湿，加上温度较低，反而容易冻伤、发霉造成腐烂。
