1、取萝卜丝干150g左右，放入清水中浸泡大概10分钟，后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油，将香油烧开，加入清洗好的萝卜丝干；
2、翻炒10s左右，加入红辣椒干5-10个，继续翻炒10s左右；
3、匀后加入清水2碗，盖上锅盖，直到水大概烧干；
4、揭开锅盖，加入1勺辣椒酱，翻炒均匀后继续加入1碗清水，盖上锅盖，烧至水即将烧干时，揭开锅盖；
5、翻炒三两下后，加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。
牛肉跟胡萝卜怎么做好吃
1、土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，
2、牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，
3、热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右），
4、15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）5.时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，大火煮开，出锅前点香油即成。
白萝卜的吃法
1、主料：白萝卜半个、蒜、碎花生。
2、辅料：香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋。
3、第一步：白萝卜半个，清洗干净，然后切成片再改刀切成丝，蒜去皮然后切成蒜末，熟花生拍碎，备用。
4、第二步：把白萝卜丝放入干净的碗中，然后放入少许的盐，进行腌制，15分钟左右，捞出控干水分，用凉开水冲洗一遍，挤去水分。
5、第三步：挤去水分，放入香油、十三香、盐，加点生抽、香醋，白糖，进行搅拌，充分搅拌均匀以后，放入我们准备好的花生碎。
6、第四步：静置2、3分钟以后，就可以端出开吃，非常的开胃，营养又健康的白萝卜丝就做好。
7、第五步：吃之前撒一点花生碎，白萝卜切的时候尽量切成大小均匀一致，这样拌的时候更加入味，口感会更好。
海米炒萝卜丝怎么做好吃
材料：萝卜半个、海米一小把、大葱适量、生姜少许、盐适量。
做法如下：
1、萝卜切丝；
2、锅里放少许油，加热；
3、放入大葱，生姜和海米爆炒；
4、炒出香味后放入萝卜丝翻炒；
5、萝卜丝变软后放盐，盖上锅盖，焖三分钟；
6、放入生抽调味；
7、搅拌均匀后即可出锅。
