1、预防感冒，相信一些人都听老人说过，萝卜可以预防流行感冒，以前家里的大人和小孩要是感冒了，就会食用一些萝卜，或者冬季也是吃一些萝卜，来防止感冒的发生。
2、润肠通便，萝卜中含有一定的粗纤维，那么粗纤维的作用就是可以促进肠胃消化，加快胃肠的蠕动，已达到润肠通便的作用。
3、延缓衰老，因为萝卜中含有较多的维生素c，那么维生素c的作用一个较为显著的就是可以延缓衰老，因为维生素c可以保持细胞活性，增强皮肤抗氧化性，使皮肤保持弹性，不易老化。
胡萝卜西兰花油菜能一起吃吗
胡萝卜西兰花油菜能一起吃
1、肠胃不好的人少吃：西兰花吃太多会在肠道中产后过多的气体，消化功能不好的人要少吃，尤其是小孩与老人肠道功能较弱，更要注意。
2、用盐水浸泡：西兰花常有残留的农药，且容易藏匿虫子，可以将西兰花放到盐水里浸泡几分钟，再用水多冲洗几次。
3、烧煮时间不能太长：西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才能最大程度保留营养。
4、烹饪技巧：锅内加水，不要全烧开，煮到80度左右就可以，再放西兰花，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，再倒入油里炒，这样可以保持西兰花的碧绿。
人参和白萝卜能一起吃吗
白萝卜和人参并不是不能一起食用，只是不建议同食，并没有“禁食”的明确规定。因为白萝卜、人参药理作用不同，一起吃会影响药效。
《本草纲目》指出，萝卜生食升气，熟食降气。白萝卜有顺气之功，人参有补气之效，同时食用人参的药效会受到影响。
另外，白萝卜有利尿消食的作用，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收。
隔夜萝卜能吃吗
如果是生的，没有处理过的萝卜是可以吃的，如果是炒过的，做熟的萝卜，隔夜会产生亚硝酸盐，对人体有害最好不要吃。
萝卜（学名：raphanussativusl.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
