1、蘑菇西红柿能一起吃。蘑菇和西红柿里面的营养价值丰富，二者可以一起搭配着吃，可以炒菜也可以煲汤。蘑菇里富含蛋白质和维生素d等营养成分，具有提高机体免疫力的作用。西红柿里富含番茄红素、维生素、镁、钾等营养元素，能量低有减肥、美容养颜的功效。
2、蘑菇和西红柿里面都有大量的营养物质，蘑菇的里的一些营养成分可以增强t淋巴细胞功能，从而具有提高机体免疫力的作用，西红柿里的番茄红素有抵抗氧化效果，适当的吃一些番茄，能够把氧自由基给清除干净，具有抗衰老的功效。
3、蘑菇和西红柿能一起吃，但是蘑菇不能和鹌鹑肉一起吃，蘑菇与鹌鹑肉一起吃脸上容易长黑斑，吃蘑菇的时候也不能喝酒，酒性烈，和蘑菇一起吃会引起肠胃的不适。
怎样炸磨菇好吃
1、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。
2、蘑菇洗净撕条，放入鸡蛋，面粉，淀粉搅拌成糊状。
3、锅中倒油，放入蘑菇炸至金黄。捞出后撒入椒盐即可。
4、装盘的时候最好在下面铺上吸油纸，没有吸油纸餐巾纸也可，这样的话防止一段时间后油把下面蘑菇泡软。
干磨菇怎么吃
干磨菇正确的吃法应该是：
1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。
2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口。
3、如果不想喝汤，就是做菜来吃的，建议将洗净的蘑菇和鸡肉放在一起炖，由于鸡肉中的鸡皮上有很多油脂，而蘑菇比较干，正好相搭配，肉不会很腻，蘑菇也不会很干很柴，吃起来会很舒服。
磨菇怎么炒好吃
1、材料：瘦肉、磨菇、盐、白糖、姜蒜。
2、在磨菇和瘦肉洗干净之后，就可以把它们切成片了，但是不要切得太薄。这样就能够避免在烹饪的时候导致材料被汤汁浸得太透，从而影响食用口感。但是也不能切的太厚。如果切的太厚的话，就很难炒熟，我想你也不想再吃的时候吃到一块生肉或者生蘑菇吧。肉在切片之后加入一些面粉和盐来进行腌制，腌制时间大概在15分钟左右。
3、我们在锅里烧开水，把磨菇放到里面煮沸之后再把它捞出来。捞出来之后一定要把水沥干，这样才能避免蘑菇里面的水分，影响我们最后收汁。我们在锅里放入油，等到油温上升到一定程度之后，加入姜蒜这两种香料煸炒。然后将腌制好的瘦肉放进去一起翻炒，最后就是放入磨菇啦。然后倒入少量生抽酱油翻炒之后收汁出锅。
