1、将鸡翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，盐，料酒。搅拌均匀腌制。
2、将墨鱼仔去除内脏眼睛和嘴，切成片状。
3、土豆、红椒、青椒、洋葱、姜切片，葱切段。
4、蚝油、甜面酱、番茄酱、蜂蜜搅拌均匀。
5、热锅冷油，蒜姜爆香，放入配菜翻炒，加入胡椒碎。
6、放入鸡翅，淋上料酒，刷酱加水，中火焖10分钟。
7、将大虾和墨鱼仔放入，大火焖5分钟即可。
八爪鱼不辣的怎么做最好吃
1、主料：八带鱼（章鱼）250克。辅料：韭菜100克。调料：黄酒3克 、盐3克 、大葱2克、 姜2克、 味精1克 、猪油（炼制）50克、 香油5克。
2、在八爪鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；
3、八带鱼放在清水中搓洗干净，先劈成4半，再成长3厘米的块，用沸水焯过，捞出沥干水；
4、葱、姜切丝；
5、把青韭洗净，切成长3厘米的段，待用；
6、炒勺放在旺火上，下猪油烧至七成热，放入葱、姜丝和鱼块煸炒；
7、加入肉清汤（25克）、精盐、黄酒、味精和青韭，快炒一下，淋上芝麻油，颠翻炒勺即成。
我买的鱼饵为什么鱼吃都不吃
鱼不吃饵料的原因如下：
1、饵料雾化过度， 引诱过多鱼，导致窝大、窝内乱，使水比较浑浊，鱼类很难咬到饵。
2、饵料味道过腥、过香，引诱到窝中的鱼比较杂乱，鱼类只是在窝边来回游动，而不入窝吃饵。
3、窝料打得过重、过厚，导致窝料发酵，氧气被大量消耗，窝中严重缺氧，鱼儿只在窝上或窝边穿梭。
鸭嘴鱼怎么做好吃
1、材料：鸭嘴鱼600克，青瓜100克，香菜10克，红椒圈10克。调料盐10克，鸡粉10克，味精10克，胡椒粉8克，料酒10克，白糖15克，泰国鱼露15克，高汤800克，葱、姜各20克，猪油20克。
2、鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛，取出内脏，洗净后将鱼嘴、尾巴剁下备用；鱼肉身子剁成间距为1厘米的段备用。
3、青瓜洗净、去皮，斜刀45度切成厚1厘米的段；香菜洗净，切长3厘米的段。
4、锅内放入水大火烧开，烹入料酒烧开，放入鸭嘴鱼肉、头和尾大火氽2分钟，取出备用；葱、姜洗净，切成末。
5、锅内放入猪油，烧至七成热时放入葱姜末煸炒出香,加入鸭嘴鱼肉、头、尾、高汤大火烧开后改用小火烧20分钟至汤汁乳白，加入青瓜段、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、泰国鱼露调味，出锅，撒上香菜、红椒圈即可。
