1、用料：螺丝1斤、姜蒜少许、干红辣椒2个、红绿辣椒各1个、油少许、盐2小勺、料酒少许。
2、螺丝放在淘米水里养一养，去脏。
3、养好之后，用手揉一揉洗净。
4、在锅里倒入少许油，放入姜蒜末。
5、煸香之后，放入螺丝。
6、然后加入盐，料酒和红辣椒。
7、炒一炒，倒入少许水煮一煮。
8、大火收汁，待还剩少许水关火。
9、装盆，撒点红绿辣椒即可。
蜜蜂角螺吃水草吗能放草缸养吗
蜜蜂角螺不吃水草。蜜蜂角螺主要吃浮游生物，特别是藻类植物，最喜欢的是绿斑藻。在没有藻类的情况下，蜜蜂角螺会吃鱼粮虾粮的残渣，并不会吃水草。蜜蜂角螺生存能力很强，在淡水中也能够生存。因此可以放在草缸中饲养，能够存活。另外，因为它们主要吃绿斑藻，所以可以帮助处理草缸被绿斑藻污染的问题，使草缸恢复美丽。
蜜蜂角螺不吃水草。蜜蜂角螺主要食物是浮游生物，特别是水中的藻类，最喜欢吃绿斑藻，也就是草缸内壁以及在水草表面经常浮现的，影响草缸观赏价值的绿色生物。
在没有藻类的情况下，蜜蜂角螺会以鱼粮和虾粮的残留为食，并不会伤害水草。
有些饲养者反映饲养蜜蜂角螺的草缸里，在水草上发现的齿痕，这是蜜蜂角藻在啃食附着在水草上的绿斑藻时不小心误伤的，并不是蜜蜂角螺吃水草。
蜜蜂角螺能放草缸养。蜜蜂角螺虽然属于在河水流入海水处生活的汽水螺，但蜜蜂角藻生存能力很强，在淡水或者软水中也能存活。因此可以放在草缸中饲养。
蜜蜂角螺喜食绿斑藻，这种藻类主要附着在草缸内壁和水草叶子上，会影响观赏效果。因此在草缸里饲养蜜蜂角螺能够使草缸更具有观赏价值。
粤式田螺怎么炒好吃
1、调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒少量、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
2、猛火烧干锅，下油，约两大勺，油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的，待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
3、这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。
螺蛳粉卤水如何做好吃
首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡开后待用，米粉是基础；其次准备汤料，也就是螺丝汤，真正的螺丝粉是没有螺丝的，米粉的味道基础来源于螺丝汤，先把买来的螺丝，要活的，用清水泡2天，炮螺丝的水中投入一块铁，用来促进螺丝吐泥；田螺吸干净，取出，用铁嵌剪掉掉螺丝尾部，一般在那容易聚集淤泥，同时也方便螺丝熟的时候吸食；沥干螺丝水，开锅烧热油，拍蒜，姜，大蒜，红辣椒干，紫苏，爆炒出味后倒入螺丝翻炒，加盐，鸡精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火炖2小时以上；汤的关键在于加水的时候加的配料，汤做好以后就放在炉子上慢慢炖即可。
