1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。
2、将肉洗净切成3公分左右的大块。
3、牛肉凉水锅中煮开两分钟，用小漏勺捞出，注意从滚开的地方捞。
4、焯水的牛肉入砂锅中，将八角、香叶、桂皮、砂仁放入锅中，加足够量的热水。
5、用电炖锅炖上一个半小时。
6、将削皮洗净的土豆、胡萝卜切成滚刀块。
7、将胡萝卜、土豆放入锅中，炖20分钟。
8、加适量盐，再将青蒜段入锅中翻几下，变色出香味即可。
萝卜丝蒸饼怎么做好吃
1、主料：萝卜500克、面粉300克、葱花适量、盐适量、蚝油1勺、酱油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、鸡精适量、香油适量。
2、面粉加适量的清水和成面团静置备用。
3、萝卜去皮擦成丝加少许盐腌制15分钟。
4、腌制过的萝卜丝挤干水分，加入盐，白糖，胡椒粉，姜粉，鸡精，蚝油，酱油，葱花。
5、再加入香油拌均匀。
6、面团揉均匀擀成长方薄片，在上面均匀地铺满萝卜馅。
7、然后叠成三片的长方条，两边封口捏紧。
8、蒸锅铺上蒸笼布放入做好的萝卜饼。
9、开大火蒸制20分钟即可。
萝卜中间黑了可以吃吗
萝卜中间黑了不可以吃，萝卜中间黑了可能是萝卜黑腐病，由细菌引起，得病的萝卜含菌，也可能是萝卜缺少某种元素、或浇水过多等原因造成。尽量不要吃，即使没有毒，口感也不会好。
萝卜(学名:raphanussativusl.)十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
如何做白萝卜面条好吃
1、先和面，用适量的面粉，慢慢的加水，把面粉搅拌均匀。最后合成面团，用盆子扣起来，让面可以先醒一下。
2、取一段葱，切成葱花，然后再取一份菠菜，切成小段。再切点香菜。最后再取一个萝卜，切成丝。
3、开火，给锅里倒入适量的植物油，烧至油热，然后把葱花放入翻炒，出味道后，再把萝卜丝放入，翻炒几分钟。然后给里边加水。烧至水热。
4、在烧水的这个过程中，我们先擀面，把面用擀面杖擀开，擀薄。然后用刀切成面条。形状可以根据自己的喜好。
5、锅里汤煮开之后，先把切好的面条放入汤中，用勺子慢慢的搅动，不要让面条粘在一起。接着放入适量的盐，味精，鸡精。等锅中的汤再次煮沸后，放入菠菜和香菜。小火煮一分钟就可以出锅了。
